Ingredients
- 1/4 buah MelonDiserut
- 2 buah Jeruk nipis
- 2 buah Kelapa muda
- Sirup Melon
- Es Batu
- Biji Selasih
Directions
Es kuwut merupakan minuman yang saat ini sedang diperbincangkan oleh banyak orang. Banyak youtuber yang membuat konten mereview minuman satu ini. Mungkin sebagian dari kamu masih belum tau tentang es ini, atau bisa saja baru mendengarnya dan kemudian mencari informasi serta resep untuk cara membuatnya.
Aku juga baru-baru ini tau tentang es satu ini, berawal dari temanku yang datang main kerumah kemudian mengajak membuat menu buka puasa. Pada mulanya aku punya ide untuk bikin kolak singkong atau kolak biji salak. Tapi dia ternyata sudah punya ide sendiri, yaitu membuat minuman yang namanya es kuwut. Awalnya juga aku bingung itu es apa, kemudian dia menjelaskan.
Daerah Asal Es Kuwut
Ternyata es kuwut adalah minuman yang berasal dari pulau Dewata, Bali. Benar saja, Bali memang terkenal dengan olahan minuman dengan rasa asam seperti es daluman, es tambring, es loloh jamu, dan es kuwut, hampir semuanya menggunakan bahan yang mengandung rasa asam tapi justru bikin seger banget.
Setelah aku membuatnya, memang iya bikin nagih. Rasa dari air kelapa mudanya berasa jadi seperti minuman bersoda. Ditambah lagi perasan jeruk nipis yang membuat mata melek. Untuk buka puasa cocok banget nih, namun karena kita sudah puasa seharian dan perut kosong, maka diusahakan minum air putih dulu ya. Yuk simak serta praktekan resep dan cara membuat es kuwut.
Steps
1 Done 5min | Menyiapkan BahanSiapkan semua bahan yang diperlukan, es batu, daging kelapa muda, melon yang sudah diserut, biji selasih yang direndam sedikit air, jeruk nipis yang sudah dipotong-potong, sirup rasa melon, dan gelas. |
2 Done 5min | PenyajianSiapkan gelas, masukan melon dan buah kelapa. Setelah itu tambahkan air kelapa, perasan jeruk nipis, dan biji selasih yang sudah direndam tadi. Lalu berikan sirup dan potongan jeruk nipis untuk mempercantik tampilan. Es kuwut siap disajikan sebagai minuman berbuka puasa. |
