Ingredients
- 10 buah Tahu
- 250 gram Kobis
- 1 buah Wortel
- 3 siung Bawang putih
- 1 siung Daun bawang
- 2 buah Cabe rawitBisa di pakai atau tidak
- 100 gram Tepung beras
- 50 gram Tepung terigu
- 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- 240 ml Air
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Lada bubuk
Directions
Pecinta gorengan mari merapat deh, saya akan bisik-bisik resep rahasia membuat gorengan tahu isi yang super duper enak dan renyah loh. Tidak jarang kita membeli gorengan ini dibeberapa pedagang yakan, untuk rasanya pun pasti berbeda-beda meski dari segi isian sama. Nah, untuk lebih enak dan mantap sesua selera kita bagaimana kita membuatnya sendiri dirumah.
Tahu isi ini merupakan makanan kebanggaan Indonesia loh, bisa dibilang seperti itu katanya si kalau belum makan gorengan sehari aja itu rasanya ada yang kurang. Sebenarnya tahu ini bisa kita beri isian aneka varian sesuai selera kita saja. Namun saat ini saya akan membuat tahu isi sayur seperti biasa yang terjual para pedagang diluar sana. Untuk menghasilkan isian yang enak dan bagian luar yang gurih kita juga harus memiliki resep yang ampuh ya. Nah langsung saja deh ikuti langkah-langkah cara membuat dan bahannya dibawah ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Steps
1 Done 5min | Menyiapkan Bahan isianIris kobis dan daun bawang, parut kasar wortel apabila tidak punya iris saja, cincang bawang putih dan cabe rawit. |
2 Done 5min | Masak isianTuangkan minyak secukupnya, lalu tumis bawang putih setelah itu tambahkan kobis dan wortel. Jika sudah layu masukkan daun bawang dan cabai lalu tumis sebentar, masukkan garam dan lada untuk perasa. Aduk sampai tercampur rata, tiriskan. |
3 Done 5min | Membuat tahu isiLubngi tahi lalu masukkan isian tersebut sesuai selera saja. |
4 Done 2min | Membuat AdonanSiapkan wadah masukkan tepung beras, tepung terigu, ketumbar bubuk, garam, dan air. Aduk sampai tercampur rata. |
5 Done 7min | Proses PenggorenganMasukkan tahu isi kedalam adonan tepung, lalu goreng hingga berwarna ke emak kecoklatan. lakukan hingga habis |
