Cara Sederhana Mengolah Kentang Menjadi Donat yang Enak

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
250 gr Terigu protein tinggi
120 gr kentang kukus kentang kukus dan 40 gr susu cair (haluskan dengan choper)
40 gr gula pasir
4 gr ragi instan
20 gr susu bubuk
1 butir telur
30 gr air dingin sedikit banyaknya air tergantung kelembaban terigu dan kadar air pada kentang
35 gr butter
4 gr garam
100 gr non dairy whipcream
200 gr cream cheese
60 gr gula halus
secukupnya Vanilla ekstrak

Informasi nutrisi

1
Porsi
70
Kalori
23,17 gr
Karbohidrat

Cara Sederhana Mengolah Kentang Menjadi Donat yang Enak

Features:
  • Vegan
Cuisine:

Donat kentang dengan filling chesee cream yang melimpah. Cocok jadi cemilan sehat untuk anak-anak.

  • 60min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Donat lagi nih!

Setelah minggu lalu bikin Donat Bomboloni, sekarang aku ingin berkreasi membuat donat dari bahan dasar kentang. Tidak kalah enak dengan donat biasanya, tetap empuk dan lembut. Cara membuat dan bahan-bahan yang digunakan sama saja dengan Resep Donat Bomboloni. Hanya ditambahkan kentang kukus yang sudah dihaluskan dengan campuran susu. Kenapa aku memilih kentang yang diolah menjadi donat? Jadi selama ini aku mengolah kentang hanya dikukus atau digoreng, rasanya membosankan dan tawar. Akhirnya aku memutuskan untuk diolah menjadi donat. Menjadikannya masakan yang menggugah selera  makan karena memiliki cita rasa yang unik dari donat yang biasanya. Apalagi dibaluri dengan gula kastor  dan diberi isian krim keju, wah enaknya bukan main.

Umbi

Tahukah kamu ternyata kentang adalah salah satu tanaman umbi-umbian yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Inilah berbagai manfaat kentang bagi tubuh:

  1. Mengenyangkan karena memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Hal ini tentu sangat membantu seseorang yang menjalankan program diet akan mampu menahan rasa laparnya lebih lama.
  2. Tubuh tetap fit karena kandungan vitamin B6 dan vitamin C yang terdapat dalam kentang akan membantu tubuh tetap segar.
  3. Tingginya kandungan serat dalam kentang akan membantu sistem pencernaan dalam prosesnya.
  4. Menjaga kesehatan jantung karena mengandung karatenoid yang membantu menjaga fungsi jantung dengan baik.
  5. Mencerahkan kulit karena kentang mengandung enzim katekolase yang membantu meringankan bintik-bintik gelap, bekas jerawat dan noda kusam di wajah.

Steps

1
Done
10min

Membuat Cream Cheese Filling

Kocok cream cheese, vanilla dan gula halus sampai lembut. Sisihkan
Kemudian kocok whiping cream sampai mengembang, lalu tambahkan cream cheese aduk rata. Simpan dalam chiler jika tidak langsung digunakan.

2
Done
30min

Membuat adonan donat

Masukan semua bahan yang tersisa ke dalam mixer, uleni hingga kalis. Potong timbang adonan 30 gr, bulatkan adonan. Diamkan selama 10-15 menit sampai mengembang dan ringan, tutup dengan plastik.

3
Done
10min

Menggoreng donat

Goreng donat dengan minyak yang cukup aku pake wajan/pan, cukup satu kali balik ya, letakkan donat yang sudah digoreng di atas kertas/tissue serap minyak.

4
Done
5min

Proses topping

Baluri dengan gula kastor dan lubangi donat menggunakan sumpit lalu masukan cream cheese filling menggunakan piping bag. Beri topping sesuai selera.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Kimchi
Sebelumnya
3 Langkah Membuat Kimchi Korea yang Enak
Telur bebek
Berikutnya
Resep Martabak Telur Spesial, Kulitnya Bikin Sendiri
Kimchi
Sebelumnya
3 Langkah Membuat Kimchi Korea yang Enak
Telur bebek
Berikutnya
Resep Martabak Telur Spesial, Kulitnya Bikin Sendiri

Add Your Comment