Cara Simpel Membuat Kue Leker (Crepes)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
100 gr tepung beras
75 gr tepung serbaguna
2 sdm tepung tapioka
30 gr gula bubuk
1 butir telur
100 ml susu segar
125 ml air
Secukupnya taburan coklat
Secukupnya susu kental manis
Secukupnya pisang

Informasi nutrisi

Porsi
140
Kalori
8,72 g
Protein
1,85 g
Karbohidrat
10,60 g
Lemak

Cara Simpel Membuat Kue Leker (Crepes)

Features:
  • Vegan
Cuisine:

Yuk! buat kue leker versi renyah ini yang diisi dengan isian cokelat manis, gula, dan kacang tanpa alat dapur khusus.

  • 20min
  • Porsi 5
  • Medium

Ingredients

Directions

Sore-sore itu, biasanya belum laper-laper amat tapi mulut udah gatel pengin ngunyah. Iya apa iya?

Menjadi ibu dari 2 anak laki-laki, saya ingin memperkenalkan mereka beberapa jajanan kaki lima yang dulu saya miliki ketika saya tinggal di Surabaya. Nah kue leker pasti salah satu favorit mereka, selain kerak telor dan kue pukis. Untungnya tidak begitu rumit untuk membuatnya sendiri. Kue leker ini manis dan renyah, sempurna!

Kue Leker adalah salah satu camilan masa kecil favorit saya. Penjual yang menggunakan gerobak berkeliling di sekitar lingkungan kampung saya. Sangat murah. Saya ingat harganya hanya 5000 rupiah dan saya mendapat 5 kue leker yang lezat. Gerobak penjual sangat sederhana, dia memiliki penggorengan yang sangat kecil, semangkuk penuh adonan dan beberapa bahan untuk diisi.  Kue leker sering diisi dengan taburan cokelat, keju parut, irisan pisang, sirup cokelat, gula, dll. Di Malaysia dan Singapura, kue leker sering diisi dengan kacang tanah, gula, dan mentega.

Steps

1
Done
10min

Membuat adonan

Menggunakan mixer tangan atau listrik, campur telur dan gula, tuangkan susu dan air secara perlahan. Kemudian tambahkan tepung dan baking powder. Aduk rata untuk membuat adonan halus.

2
Done
10min

Proses mamasak

Panaskan wajan anti lengket kecil, tuangkan 1 sendok makan adonan ke tengah wajan dan putar untuk membuatnya bulat sangat tipis seperti membuat crepes. Saat sudah matang, tambahkan isiannya: irisan pisang, taburan cokelat lalu tuangkan susu kental manis. Lipat crepes dan ratakan. Makanlah saat panas dan renyah.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Telor bebek
Sebelumnya
Resep Kerak Telor Pedas Gurih
CEKER MERCON 1
Berikutnya
Resep Ceker Mercon Super Nagih Pedasnya
Telor bebek
Sebelumnya
Resep Kerak Telor Pedas Gurih
CEKER MERCON 1
Berikutnya
Resep Ceker Mercon Super Nagih Pedasnya

Add Your Comment