Ingredients
- 7 buah AlpukatPotong-potong
- 15 buah NangkaPotong-potong
- Secukupnya Es batu
- 1200 ml Air
- 1 buah Kelapa mudaAmbil airnya dan kerok dagingnya
- 5 sdm Susu kental manis
- 5 sdm Sirup
Directions
Apa itu teler?
Es artinya es dan teler artinya mabuk dalam bahasa indonesia. Tidak ada alkohol dalam minumannya. Saya percaya itu dinamakan demikian karena enaknya es teler, itu membuat seseorang “mabuk” dan melupakan semua hal yang tidak menyenangkan ketika dia makan es teler 🙂
Jika Anda bertanya kepada saya, es teler seperti campuran antara minuman manis dan makanan penutup. Anda pasti membutuhkan sendok untuk makan es teler. Ini pada dasarnya adalah es serut dengan buah-buahan seperti alpukat krim, daging kelapa manis, nangka, dan gerimis susu kental. Saat ini es teler tentunya sudah banyak ditambahkan seperti: cincau, biji toddy palm (biji attap), mutiara tapioka, dll.
Resep es teler sangat fleksibel
Bagi saya, untuk mendefinisikan es teler, setidaknya harus ada alpukat, nangka, es serut, dan gerimis susu kental manis. Itu yang paling dasar. Namun jika Anda kesulitan menemukan beberapa bahannya, Anda pasti bisa menggantinya dengan buah lain pilihan Anda.
Steps
1 Done 10 min | Menyiapkan bahanPotong alpukat, nangka dan kerok daging kelapa muda, sisihkan. Campur semua bahan kuah masukkan di kulkas biarkan dingin. |
2 Done 5min | PenyajianUntuk penyajian di mangkok tata alpokat, nangka secukupnya lalu tuang kuah dan daging kelapa. Boleh ditambah es batu saat disajikan dan dituang sedikit susu kental manis. |
