Ingredients
- 250 g tempe
- 1/4 cup tepung beras
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/4 cup maizena
- 1/2 sdm merica bubuk
- 1/2 sdm bawang putih bubuk
- 1/2 sdm bawang merah bubuk
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak goreng
- 1 lembar daun bawang
- 1/4 sdt garam
Directions
Tempe crispy adalah sebuah makanan yang menggugah selera dan menghadirkan sensasi unik dalam dunia kuliner. Terbuat dari irisan tipis tempe, yang dilapisi dengan campuran tepung dan rempah-rempah pilihan, tempe ini menjalani proses deep frying hingga berubah menjadi garing dan renyah dengan warna keemasan yang menggiurkan.
Saat digigit teksturnya yang kriuk-kriuk menjadikan kelezatan tempe crispy yang begitu memikat, tetapi juga pada harmoni rasa yang tercipta. Tempe yang sebelumnya memiliki cita rasa yang khas dan sedikit gurih, melalui proses penggorengan, menjadi lebih intens dalam rasa dengan sentuhan gurih yang mendalam. Menjadi sempurna dengan tambahan bumbu dapur seperti bawang putih, cabai, dan bumbu-bumbu rahasia lainnya, tempe crispy menghadirkan citarasa yang begitu kompleks dan memukau.
Tempe crispy bisa dihidangkan sebagai camilan lezat yang cocok untuk dinikmati bersama teman-teman saat berkumpul, atau menjadi tambahan yang sempurna dalam hidangan utama seperti nasi goreng, mie goreng, atau salad sayur. Kombinasi rasa gurih dan pedasnya membuat tempe crispy selalu menjadi favorit di berbagai kesempatan.
Dalam dunia kuliner yang begitu beragam, tempe crispy adalah salah satu makanan yang membuktikan bahwa sederhana bisa menjadi luar biasa. Dengan kombinasi sempurna antara tekstur, rasa, dan manfaat gizi, tempe crispy telah memenangkan hati banyak orang di seluruh dunia, menjadi bukti nyata bahwa keindahan kuliner bisa ditemukan dalam setiap gigitan.
Steps
1 Done 5min | Membuat adonanPotong daun bawang, campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk dalam sebuah mangkuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan hingga kental dan lengket. |
2 Done 10min | MenggorengPanaskan minyak dalalm wajan dengan api bsedang. Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terlapisi dengan baik. Goreng tempe dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan menjadi crispy. Patikan untuk membaliknya agar matang merata. Angkat tempe. |
3 Done 1min | MenyajikanSajikan tempe crispy selagi hangat. |