Resep Membuat Kolak Biji Salak Ubi Madu

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
150 gram Ubi madu Dikukus
50 gram Tepung sagu
1/2 sdm Gula halus
80 gram Gula merah Disisir
1 sdt Garam
1/2 liter Air mineral
1 lembar Daun pandan
150 ml Santan kelapa

Informasi nutrisi

100g
Porsi
163
Kalori
8,83g
Lemak
20,35g
Karb
2,0g
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Membuat Kolak Biji Salak Ubi Madu

Menu Takjil Buka Puasa

Cuisine:

Biji salak yang sangat enak untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan ini sangat lah cocok.

  • 30min
  • Porsi 4
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Sekilas melihat biji salak ini sangat mirip dengan yang namanya bubur candil, apabila bubur candil di bikin menggunakan tepung, sedangkan biji salak dari ubi yang di tumbuk halus dan dibuat menjadi adonan. Setelah itu adonan tersebut di masak hingga matang dan bertekstur kenyal.

Kemudian pada saat di hidangkan, biji salak akan disiram dengan kuah santan kelapa dan juga kuah gula aren. Biji salak ini sangatlah cocok untuk santapan di bulan Ramadhan terutama pada saat buka puasa. Ayok kita simak bahan-bahan dan cara membuat kolak biji salak dari ubi madu di bawah ini.

Steps

1
Done
5min

Menyiapkan Ubi

Bersihkan ubi, kupas, kemudian kukus hingga matang, lalu haluskan.

2
Done
5min

Membuat Adonan

Siapkan wadah, masukan ubi, tepung sagu, gula halus dan garam. Uleni sampai tercampur rata, setelah itu bentuk menjadi bulatan sebesar biji salak.

3
Done
10min

Membuat Biji Salak

Siapkan panci dan rebus air hingga mendidih, lalu masukan bulatan biji salak satu persatu. Rebus hingga benar-benar matang.

4
Done
5min

Membuat Kuah Gula

Rebus air, masukan gula merah yang telah disisir. Jika sudah mendidih pindahkan ke wadah.

5
Done
5min

Membuat Kuah Santan

Panaskan panci, masukan santan dan daun pandan. Rebus sampai mendidih, jika sudah pindahkan ke wadah.

6
Done

Penyajian

Siapkan mangkuk, taruh biji salak, kemudian siram dengan kuah santan dan kuah gula merah.

nofendi2152

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Getuk Goreng Sokaraja
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Getuk Goreng Asli Sokaraja
Daging sapi lada hitam
Berikutnya
Resep Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam
Getuk Goreng Sokaraja
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Getuk Goreng Asli Sokaraja
Daging sapi lada hitam
Berikutnya
Resep Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam

Add Your Comment