Ingredients
- 300 gr baby cumi
- 2 genggam pete
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun jeruk
- Secukupnya air
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- 10 buah cabe merah keriting
- 15 buah cabe merah rawit
- 7 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat
Directions
Hi teman teman
Siapa sih yang tidak suka sambal. Di Indonesia, makan tanpa sambal seperti ada yang kurang ya kak. Terkadang sambal yang kita beli, rasanya ada yang kurang pas dengan selera kita. Sekarang kita bisa bikin aneka sambal sendiri, yang tentunya bisa pas dengan selera kita.
Belum bisa bikin sambal?
Tenang kak, Rina akan berbagi resep cara membuat Cumi Pedas Pete yang sudah pasti enak dan bikin nagih. Dibalik rasanya yang enak, cumi-cumi mengandung banyak manfaat lho, mulai dari vitamin sampai mineral yang penting untuk tubuh.
Kali ini Rina akan membuat sambal cumi balado menggunakan cumi asin. Tekstur kenyal dan empuk dari cumi dipadukan dengan pete menciptakan aroma khas yang meresap dengan cumi-cumi dan menyatu dengan sambal yang nikmat, siap untuk kamu santap!
Supaya tidak lelah ngulek sambal terus, kita buat stok aja di kulkas. Sebaiknya, perhatikan pula proses membuat sambal agar sambal dapat awet disimpan lama.
Tips membuat sambal tahan lama dari Rina ini bisa dipraktikkan karena sudah terbukti membuat sambal awet sampai tiga bulan.
- Pastikan alat dan bahan membuat sambal bersih
- Sangrai atau goreng bahan sambal terlebih dahulu
- Tumis sambal sampai keluar minyak
- Pastikan sambal benar-benar matang
- Dikemas setelah benar-benar dingin
Yuk coba resep praktis membuat sambal cumi pete ala Rina yang nikmatnya tidak perlu diragukan lagi dan pastinya layak untuk dijual.
Steps
1 Done 10min | Menyiapkan bahan |
2 Done 15min | Menumis bumbu |