Manis Legit, Cobain Resep Bubur Ketan Hitam Ala Rina

Features:

Cuisine:

Indonesia

. Ingin membuat bubur ketan hitam sendiri di rumah? Jangan ragu, berikut resep bubur ketan hitam yang ringan, manis dan praktis. Simak resepnya di bawah ini:

35min
Porsi 5
Medium

Ingredients

1/2 kg berat ketan hitam
Secukupnya air
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
250 gr gula pasir
750 ml santan
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam

Directions

Membuat bubur ketan hitam tidaklah sulit, namun banyak orang yang gagal melakukannya. Cara membuat bubur ketan hitam yang empuk, halal dan enak. Salah satu jenis bubur manis yang populer dan digemari banyak orang adalah bubur ketan hitam. Walaupun hanya merebus ketan hitam dengan air, ternyata banyak yang gagal melakukannya.

Biasanya orang-orang membuat bubur ini namun konsistensi beras ketan hitam keras dan terlalu kental. Rasanya kurang lembut dan pulen. Dalam menyiapkan bubur ketan hitam, perlu diingat beberapa hal, seperti berikut ini.

Pilih jenis beras ketan hitam yang tepat
Rendam dengan air dingin
Tambahkan daun pandan
Tambahkan santan

Steps

1 Done 5min	Membersihkan beras ketan Cuci bersih beras ketan hitam lalu tiriskan kemudian rendam dengan air selama minimal 1 jam
2 Done 30min	Proses memasak Didihkan air secukupnya, masukkan beras ketan hitam dan daun pandan. Setelah beras mulai lunak, kecilkan api. Tambahkan gula pasir dan santan, aduk dan masak hingga bubur lebih mengental.