Ingredients
- 500 ml krim kental
- 100 g gula pasir
- 1 sdt vanili
- 2 lembar gelatin
- 2 sdm air dingin
- 3 potong buah segar
Directions
Panna Cotta, hidangan penutup dari Italia, khususnya wilayah Piemonte, terkenal akan kesederhanaannya yang menghasilkan kelezatan luar biasa. Terbuat dari campuran krim, gula, dan vanili yang di masak hingga teksturnya lembut dan beraroma. Campuran ini kemudian tuangkan ke cetakan dan dinginkan sampai mengeras.
Yang membuat Panna Cotta istimewa adalah kemampuannya sebagai kanvas sempurna bagi berbagai saus dan topping. Populer di antaranya adalah saus raspberry, saus karamel, atau buah segar yang memberikan sentuhan segar. Juga bisa Anda nikmati dengan cokelat leleh, saus stroberi, atau saus mangga untuk variasi rasa tak terbatas.
Keunggulan lainnya adalah teksturnya yang lembut dan kenyal, seperti sepotong awan yang meleleh di mulut Anda. Rasa manis yang creamy dengan sentuhan vanili membuatnya memanjakan lidah. Meskipun sederhana, Panna Cotta sering dianggap makanan mewah dan elegan yang cocok untuk berbagai acara, dari makan malam hingga pernikahan. Mari nikmati kelembutan Panna Cotta!
Steps
1 Done 15min | Menyiapkan bahanRendam lembaran gelatin dalam 2 sendok makan air dingin selama 5 menit atau hingga gelatin menjadi lembut. Sambil menunggu, panaskan krim kental dan gula pasir dalam panci dengan api kecil. Pastikan anda terus mengaduk agar tercampur dengan baik. Setelah gula larut, tambahkan vanili ke dalam campuran krim. Aduk rata. Secara perlahan tambahkan gelatin yang sudah lembut ke dalam campuran krim sampai tercampur dengan baik. |
2 Done 15min | Menuangkan panna cottaTuangkan campuran panna cotta ke dalam cetakan atau mangkuk kecil. Biarkan sedikit sedikit mendingin dan letakkan di lemari es. Biarkan mengeras. |
3 Done 1min | MenyajikanSetelah panna cotta mengeras, anda dapat menyajikan dengan potongan buah segar di atasnya. Nikmati kelembutannya! |
