Ingredients
- 1 kg beras pulen
- 1 cm kunyitparut atau haluskan
- 1 lembar daun pandan
- 2 batang seraimemarkan
- 1 sdt garam
- 700 ml santan
Directions
Alasan lain mengapa nasi ini begitu istimewa adalah ceritanya yang luar biasa. Selain berwarna kuning dan benar-benar harum, nasi ini merupakan bentuk rasa syukur terhadap tuhan. Miasalnya setiap kali ada pernikahan dan ulang tahun pertama, Nasi Kuning dibuat dan dibentuk dalam kerucut lalu disajikan dengan daun pisang di atasnya. Ini benar-benar indah.
Biarkan Saya Mengajari Anda Cara Membuat Nasi Kuning Indonesia
Resepnya sangat sederhana dan mudah – nasi, serai, bawang putih, kunyit, dan santan dan semua ini dicocokkan bersama menjadi perpaduan rasa.
Untuk menyiapkan Nasi Kuning, saya menggunakan penanak nasi karena mudah dan tidak harus berada di dapur untuk mengawasinya. Jika Anda tidak memiliki penanak nasi, jangan khawatir! Anda masih bisa menyiapkan nasi kuning dengan menggunakan metode memasak absorpsi.
Sekarang setelah Anda memutuskan metode memasak apa yang akan Anda gunakan, mari kita lihat bahan-bahannya. Untuk memulai, Anda memerlukan beras pulen (catatan samping: pilih beras bebas GMO).
Apa yang memberi hidangan ini beraroma khusus adalah serai. Anda akan membutuhkan dua tangkai panjang, menghancurkannya dan mengikatnya menjadi simpul. Bawang putih dan santan juga akan diperlukan untuk Nasi Kuning untuk menambah citarasa gurih.
Warna kuning yang indah dan cerah itu berasal dari kunyit. Anda memiliki dua pilihan di sini – baik menggunakan kunyit dalam bentuk bubuk atau dengan kunyit yang di haluskan.
Sekarang setelah Anda menyiapkan bahan-bahan Anda, tambahkan ke penanak nasi Anda, bumbui dengan garam dan tekan Play.
Hasil akhirnya epik – nasi kuning Indonesia yang indah, kaya, dan harum yang bisa Anda makan sendiri.
Sajikan nasi kuning dengan beraneka ragam lauk. Seperti biasanya, nasi kuning seringkali dipadukan dengan kering kentang, orek tempe, ayam roulade, mie goreng dan balado telur.
Steps
1 Done 5min | Menyiapkan bahan |
2 Done 30min | Proses memasak |