Ingredients
- 1 bungkus Mie burung dara
- secukupnya Daun kol
- secukupnya Daun sawi
- 1 butir Telur ayam
- 7 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 3 butir Kemiri
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Merica bubuk
- 5 buah Cabe rawit
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Garam
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Minyak sayur
Directions
Siapa si yang gak suka sama mie ? tentunya banyak yang menyukainya bukan. Mie ini bisa menjadi banyak olahan makanan kuliner loh. Resep memasak Bakmi Goreng Jawa yang enak dan dijamin nagih. Bakmi Jawa ini makanan favoritku, apalagi saat ini tengah hamil dan setiap malam seringkali mengidamkan bakmi goreng jawa ini hehehe. Entah ngidam atau emang saya aja yang doyan banget xixixi 😀
Bakmi Goreng Jawa adalah makanan tradisional sejenis mie yang dimasak dengan bumbu khusus khas Jawa. Saat kita mengunjungi daerah Banyumas dan sekitarnya kita akan sering menjumpai banyak pedagang bakmi ini. Rasanya yang enak membuat para pecinta kuliner memburunya.
Bakmi ini memiliki beberapa variasi yaitu bakmi kuah, bakmi nyemek dan bakmi goreng. Setiap bakmi memiliki selera masing-masing. Yuk langsung aja ikuti langkah-langkah resep cara memasak bakmi goreng jawa ini.
Steps
1 Done 5min | Menyiapkan BahanSiapkan bahan rebus mie burung dara setengah matang saja agar tidak terlalu lembek ya bunda. Lalu potong sayur daun kol dan daun sawi yang sudah dicuci bersih. Iris tipis bakso kemudian sisihkan dahulu semua bahan. |
2 Done 10min | Menyiapkan bumbuSiapkan bumbu haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri bisa diulek atau diblender. Iris tipis cabe rawit lalu sisihkan bumbu. |
3 Done 20min | Proses memasakSiapkan wajan dan panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, garam dan gula pasir aduk rata. Masukkan telur dan masak orak-arik. Setelah itu masukkan sayur aduk hingga rata dan layu tambahkan bakso aduk rata. Kemudian masukkan mie dan beri kecap manis secukupnya aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Tunggu hingga matang, angkat dan sajikan. |
