Ingredients
- 250 gram Lengkuas
- 250 gram Kecambah
- 1 batang Tempe
- 5 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 7 biji Cabai rawit
- 1 butir Gula merah
- 1 sdm Garam
Directions
Oseng lengkuas, mungkin ini masih terdengar sangat aneh ya bagi kalian yang belum pernah mencoba. Namun lengkuas ini saat dijadikan masakan akan menghasilkan cita rasa tersendiri. Manfaat dari lengkuas ini juga sangat banyak antara lain mengurangi lemak darah dan kolesterol, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengontrol asma. Oseng lengkuas ini biasanya dimasak oleh masyarakat pedesaan, karena lengkuas banyak tumbuh disekitar tanah pedesaan. Banyak masyarakat di desa yang menanamnya.
Menumis lengkuas ini enaknya di campur dengan tempe dan kecambah yah agar tidak terlihat polos. Masakan ini benar-benar sangat unik sekali bukan. Buat kalian yang penasaran seperti apa si rasanya oseng lengkuas ? bisa banget langsung ikutin resep ini ya, dijamin deh sedap.
Steps
1 Done 7min | Menyiapkan BahanCuci bersih kecambah kemudian tiriskan. Iris tipis persegi panjang tempe dan lengkuas. Kemudian siapkan bumbu, iris bawang merah dan bawang putih, selanjutnya iris serong cabai rawit. |
2 Done 10min | Proses MemasakPanaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih kemudian masukkan tempe dan lengkuas tumis hingga layu. Selanjutnya masukkan kecambah aduk rata, tambahkan cabai, gula merah, dan garam aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Tunggu hingga tumis matang dan angkat. Tumis siap disajikan. |
