Ingredients
- 120 gram Tape singkong
- 100 gram Tepung terigupro sedang
- 2 sdm Susu bubuk
- 80 gram Gula
- 100 gram Margarin
- 3 butir Telur
- 1 bungkus Vanilli bubuk
- 1 sdt Ovalet
- secukupnya Keju parutuntuk topping
Directions
Tape terbuat dari singkong yang difermentasi, tape ini merupakan makanan tradisional sejak jaman dahulu. Biasanya tape dijadikan campuran es campur atau juga hanya dijadikan cemilan saja. Rasanya yang manis-manis masam memang menciptakan sensasi yang menyegarkan saat dinikmati. Disini saya akan mengolah si tape menjadi bolu yang tentunya empuk, lembut dan enak dong ya. Bolu tape cocok dijadikan teman bersantai bersama si kopi atau teh bersama teman dan keluarga tercinta.
Untuk membuatnya tentu kita membutuhkan resep yang benar-benar pas ya gays. Tak usah khawatir dibawah ini saya akan share bahan dan cara membuat bolu tape. Langsung simak saja deh ya, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Steps
1 Done 4min | Mengayak adonanLangkah pertama ayak terlebih dahulu tepung terigu agar nanti tidak ada adonan yang menggerindil. Lalu ayak juga susu bubuk, aduk-aduk kedua bahan tersebut sebentar hingga tercampur. Kemudian sisihkan. |
2 Done 15min | Membuat AdonanSelanjutnya siapkan telur didalam wadah, masukkan gula pasir, vanilli bubuk, dan ovalet. Kemudian kita mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih dan kental. Lalu kita masukkan tape singkong yang teksturnya lembut dan sudah dipisahkan dengan seratnya ya, mixer kembali hingga menyatu. Berikutnya masukkan tepung sedikit demi sedikit yang sudah diayak sebelumnya sambil dimixer dengan kecepatan paling rendah. Terkahir masukkan margarin yang sudah dicairkan mixer sebentar hingga semua tercampur rata. |
3 Done 5min | Mencetak AdonanSiapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung tuang adonan kedalamnya. Jangan lupa kita ketuk-ketukan loyang beberapa kali agar tidak ada gelembung udara yang terjebak. Selanjutnya taburi topping keju parut diatasnya hingga merata. |
4 Done 45min | PemangganganSiapkan pemanggang/oven yang sudah dipanaskan masukkan loyang kedalamnya. Panggang kurang lebih 45 menit dengan api kecil. Setelah matang keluarkan dari adonan dan siap disajikan. |
