Ingredients
- 250 gram Tepung terigupro sedang
- 100 gram Kentangdirebus
- 50 gram Gula pasir
- 2 butir Kuning telur
- 30 gram Margarin
- 1 1/2 sdt Ragi instan
- 80 ml Susu cairdingin
- secukupnya Gula halusuntuk topping
Directions
Donat merupakan makanan bulat yang tengahnya dibolongin, dan terbuat dari tepung terigu. Apa jadinya jika adonan donat di campur dengan kentang? jangan salah ya teman-teman ternyata donat kentang ini memiliki rasa yang enak sekali. Apalagi kamu sudah tau kan yah bahwa kentang memiliki kandungan karbohidrat yang baik untuk tubuh kita.
Donat kentang sangat trend sekali pada jaman sekarang ini, topingnya pun bermacam-macam. Donat saat ini juga sangat sering dijadikan menjadi pengganti cake ulang tahun loh. Dengan topping yang bisa diberi nama atau karakter yang bagus dan lucu mampu menarik perhatian masyarakat. Apakah kamu tau untuk membuatnya pun mudah, dengan resep ini tekstur donatnya empuk. Udah ngga sabar nih untuk mencoba, yuk ikuti langkah-langkah dibawah ini sekarang juga.
Steps
1 Done 10min | Menyiapkan KentangCuci bersih kentang sampai setelah itu rebus kentang sampai benar benar matang, kemudian haluskan. |
2 Done 15min | Membuat AdonanSiapkan wadah berisi tepung terigu lalu tambahkan gula pasir dan ragi instan aduk-aduk hingga rata. Selanjutnya masukkan kuning telur, kentang yang sudah dihaluskan dan susu cair secara bertahap sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan spatula, lalu uleni dengan tangan hingga setengah kalis. Tambahkan margarin uleni lagi hingga adonan kalis. |
3 Done 25min | Proses FermentasiSetelah adonan kalis bagi adonan hingga menjadi beberapa bagian atau bisa dengan menimbang adonan agar sama rata. Selanjutnya bentuk adonan menjadi bulatan lakukan hingga adonan habis. Diamkan selama 20 menit tutup menggunakan kain. |
4 Done 25min | Membuat BentukTekan donat perlahan, bolongi tengah donat dengan spuit lalu tutup kembali dengan kain lagi dan biarkan selama 20 menit. |
5 Done 10min | Proses PenggorenganLalu goreng dengan minyak yang sudah panas menggunakan api kecil. Cukup balik donat satu kali saja. Lakukan hingga donat habis tergoreng. |
6 Done | PenyajianSajikan dengan topping gula halus. |
