Ingredients
- 500 gram Tepung terigu
- 125 gram Tepung kanji
- 75 gram Margarin
- 1 butir Telur
- 5 siung Bawang putihhaluskan
- 6 siung Bawang merahhaluskan
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Garam
- secukupnya Daun seledriiris halus
- secukupnya Air
Directions
Keripik pangsit bawang ini sangat cocok dijadikan untuk cemilan dikala santai ya, bisa juga dijadikan untuk dimakan bersama bakso atau mie ayam akan semakin enak, sering kali juga kita pasti menjumpai makanan satu ini pas lagi lebaran saat menjamu tamu/kerabat.
Cemilan ini bisa dijadikan ide jualan, sudah banyak terjual menjadi kemasan ditoko-toko sekitar. Karena rasanya yang renyah dan gurih, membuat suasana menjadi asyik saat bersantai.
Bahan membuat pangsit ini juga sama seperti adonan membuat sistik. Pasti sudah penasaran dengan cara membuat keripik pangsit, kali ini saya mempunyai resep dan akan berbagi kepada kalian pecinta makanan kuliner gurih. Silakan simak berikut ini.
Steps
1 Done 30min | Menyiapkan adonanSiapkan wadah masukkan tepung terigu dan tepung kanji aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, masukkan kembali kaldu bubuk dan garam secukupnya. Kemudian masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas, daun seledri yang sudah dipotong halus, dan margarin aduk-aduk beri air sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket ditangan. |
2 Done 30min | Proses membentuk dan menggorengSetelah adonan kalis bentuk adonan menjadi kotak-kotak, bisa dengan cara manual atau dengan alat penggiling iris dengan pisau iris yang bergelombang. Letakkan adonan yang sudah dibentuk kedalam wadah datar taburi tepung dasarnya agar tidak lengket. Siapkan wajan isi minyak secukupnya (jangan terlalu sedikit agar nanti adonan bisa mengapung). Goreng semua adonan sedikit demi sedikit hingga adonan habis. Tiriskan dan simpan kedalam wadah yang rapat. |
