Resep Membuat Lumpia Boom Ati Ampela

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
secukupnya Kulit lumpia
6 butir Telur
300 gram Ati ampela rebus, goreng sebentar
2 buah Wortel parut
10 buah Buncis potong serong
5 siung Bawang merah cincang halus
5 siung Bawang putih cincang halus
2 batang Daun bawang
3 sdt Kaldu bubuk
1/2 sdm Gula pasir

Informasi nutrisi

1
Porsi
65
Kalori
2,61g
Lemak
7,12g
Karbohidrat
3,03g
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Membuat Lumpia Boom Ati Ampela

ala purwokerto

Cuisine:

Lumpia boom merupakan makanan yang lumayan di nikmati banyak orang, dapat di isi dengan beragam daging.

  • 32min
  • Porsi 1
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Lumpia boom ini berasal dari kota Purwokerto ya gays. Lumpia boom yang terkenal enak dan harganya pun cukup murah, cocok banget buat kantong-kantong mahasiswa. Buat kalian yang tinggal di kota Purwokerto pasti sudah pernah datang ke kedainya dong ya. Untuk isian lumpia ini perpaduan telur dan beberapa macam pilihan isian antara lain ayam, ati ampela, bakso, jamur, daging, seafood cumi dan udang. Kemudian dicocol dengan sambal ekstra pedas dan nasi akan lebih nikmat.

Nah, disini saya akan share resep membuat lumpia boom ala Purwokerto ini ya gays, yang jauh dari kota Purwokerto bisa kok membuatnya sendiri dirumah biar engga penasaran sama si lumpia boom ini. Yuk udah gak sabar kan untuk mencobanya, ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Steps

1
Done
3min

Menumis Bawang

Tumis 5 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih yang sudah dicincang sampai harum. Setelah harum angkat dan sisihkan.

2
Done
5min

Menyiapkan Isian

Siapkan wadah berisikan 6 butir telur yang sudah diceplok lalu tambahkan 300 gram ati ampela yang sudah dipotong kecil-kecil, 2 buah wortel parut, 10 buah buncis, dan 2 batang daun bawang.

3
Done
1min

Memberi Bumbu

Tambahkan bumbu pelengkap 3 sdm kaldu bubuk, 1/2 sdm gula pasir jika kurang asin bisa ditambah garam sesuai selera. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

4
Done
7min

Proses Penggorengan

Setelah tercampur rata adonan siap digoreng dengan sedikit minyak dan api sedang menggunakan teflon. Goreng hingga adonan habis.

5
Done
6min

Membuat Lumpia

Kemudian gulung adonan isian dengan 2 lapis kulit lumpia, pertama gulung dengan kulit lumpia pertama dan gulung lagi dengan kulit lumpia kedua lalu kunci bagian pinggir kanan kiri dengan larutan tepung. Lakukan hingga adonan habis.

6
Done
10min

Proses Memasak Lumpia

Siapkan minyak panas, goreng lumpia hingga berwarna kecoklatan. Sajikan bersama sambal cabe atau saus cabe.

Shilvia Rozalia

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Es Kopyor agar
Sebelumnya
Resep Membuat Es Kopyor Agar-Agar Segar
Makaroni Schotel
Berikutnya
Resep Membuat Makaroni Schotel Kukus Yummy
Es Kopyor agar
Sebelumnya
Resep Membuat Es Kopyor Agar-Agar Segar
Makaroni Schotel
Berikutnya
Resep Membuat Makaroni Schotel Kukus Yummy

Add Your Comment