Resep Membuat Nagasari Pisang Jajanan Tradisional

Name: Resep Membuat Nagasari Pisang Jajanan Tradisional
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tepung beras: 125 gram; Tepung tapioka: 15 gram; Garam: 1/2 sdt; Gula: 80 gram; Santan kelapa: 600 ml; Daun pandan : 2 lembar; Pisang kepok: secukupnya; Daun pisang: secukupnya

membuat jajanan tradisional indonesia

Cuisine:

Indonesia

Kue basah nagasari pisang merupakan kue basah tradisional yang digemari banyak masyarakat Indonesia terutama dipulau Jawa. Rasanya yang lembut, kenyal, legit dan manis ini menjadi para pecinta kuliner menginginkannya.

55min
Porsi 12
Medium

Ingredients

125 gram Tepung beras
15 gram Tepung tapioka
1/2 sdt Garam
80 gram Gula
600 ml Santan kelapa
2 lembar Daun pandan
secukupnya Pisang kepok
secukupnya Daun pisang
untuk membungkus

Directions

Hai, Assalamualaikum semasa pandemi yuk kita sering-sering sibuk didapur masing-masing. Saya akan share resep cemilan atau kue basah yang enak dan unik ya. Kali cara membuat nagasari pisang yang enak sekali.

Rindu deh sama kue basah satu ini jarang banget ya kita makan atau menjumpai si kue basah ini. Maka dari itu saya akan mengajak kalian dirumah untuk membuat sendiri nagasari pisang.

Kue basah nagasari pisang juga cocok untuk cemilan saat santai atau bisa juga untuk sajian suatu acara. Kue basah ini merupakan kue tradisional berasal dari pulau Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, kenyal, legit dan manis. Mari ikuti langkah-langkah dibawah ini.

Steps

Done

25min

Menyiapkan bahan dan adonan

Campurkan tepung beras dengan tepung tapioka. Selanjutnya siapkan teflon/panci masukkan santan kelapa, garam, gula pasir dan daun pandan. Lalu masukkan juga seluruh tepung aduk hingga semua larut dan tercampur rata. Masak dengan api sedang aduk-aduk terus hingga adonan mengental dan asat sekali. Setelah adonan sudah terlihat sudah bisa untuk dibungkus, diamkan dahulu hingga uapnya hilang.

Done

30min

Proses memasak

Siapkan daun pisang dan pengukus. Selanjutnya tahap pembungkusan letakkan adonan diatas daun pisang takarannya bisa satu sendok makan atau sesuai selera, tambahkan pisang kepok kemudian bungkus. Lakukan hingga adonan dan pisang habis. Setelah siap dilanjutkan dengan proses pengukusan, kukus hingga matang kurang lebih 20 menit dengan api sedang. Angkat dan sajikan.