Ingredients
- 1 piring Nasi
- 150 gram Ayam rebus suwir
- 3 lembar Daun jerukbuang tulang tengahnya
- 1 batang Sereh geprek
- 1 cm Jahe geprek
- 2 lembar Daun salam
- 1/2 buah Tomat
- 5 buah Cabai rawit
- 5 siung Bawang merah iris
- 3 siung Bawang putih cincang kasar
- 1 sdm Kecap
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu jamur
- Secukupnya Kaldu ayam
- Secukupnya Tusuk gigi
- Secukupnya Daun pisang
Directions
Pas malem-malem dan cuaca terang memang sangat mendukung ya gays buat nongki di angkringan gitu bareng keluarga, teman atau pasangan kita. Nah ada salah satu menu favorit nih disana yaitu Nasi Bakar Ayam Suwir yang enak dan lezat apalagi dipadukan dengan berbagai macam sate-satean ataupun gorengan seperti mendoan, sate usus, bakwan, sate ati ampela, sate bakso, sate sosis, sate ceker, dan sate kepala ayam. Tak ketinggalan juga dengan minuman es teh atau wedang jahe aduh semakin nikmat bukan.
Harga makanan di angkringan pun cukuplah relatif murah ya gays berkisar 1.000-5.000 saja. Jadi jangan khawatir bakal menguras kantong hihihi. Eits tak harus membelinya di angkringan ternyata kita juga bisa membuat nasi bakar ayam suwir sendiri dirumah ya, mau tau caranya yuk langsung saja ikuti langkah-langkah dibawah ini.
Steps
1 Done 4min | Tumis BumbuPanaskan minyak, tuang bawang putih dan tumis hingga harum, tambahkan bawang merah, daun salam, sereh, jahe, dan daun jeruk. Aduk sebentar, masukkan tomat dan kaldu jamur yang diencerkan. |
2 Done 6min | Tumis AyamSetelah tomat layu tuang ayam, cabai rawit, kaldu, dan garam lalu aduk. Setelah itu tuang kecap, aduk rata sampai airnya asat dan matang. Jika sudah dinginkan sebentar |
3 Done 8min | Proses PembungkusanTuang secukupnya nasi di atas daun pisang, ratakan beri 1 sendok makan ayam suwir lalu kasih nasi lagi dan bungkus dengan cara di gulung seperti susi terus lipat bagian ujung atas dan bawah lalu tusuk. |
4 Done 6min | Proses PembakaranPanaskan teflon lalu bakar nasi di atasnya tanpa harus di kasih apa-apa. Bakar sampai daun berubah menjadi gosong. |
