Ingredients
- 2 porsi Nasi
- 2 buah Ati ampela
- 2 batang Daun bawang
- 3 siung Bawang putih
- 4 buah Cabe rawit
- 1 butir Telur ayam
- 2 sdt Garam
- secukupnya Kecap manisopsional bisa dipakai atau tidak
- secukupnya Kecap ikan
- secukupnya Kecap asin
- secukupnya Kaldu bubukopsional bisa dipakai atau tidak
Directions
Siapa sih yang engga suka yang namanya nasi goreng ? Hampir dimana saja saya selalu memesan makanan yang satu ini loh. Terkadang sampai dibilang udah sampai sini kok malah cuma pesan nasi goreng. Entah kenapa makanan satu ini menjadi makanan favoritku loh, suka aja sama menu nasi yang digoreng bersama bumbu-bumbu ini hehe.
Nasi goreng juga memiliki banyak varian saat ini salah satunya adalah nasi goreng seafood, nasi goreng kambing, nasi goreng ati dan masih banyak varian lainnya. Rasanya yang enak dan baunya yang sungguh menggoda saat dimasak membuat perut semakin keruyukan. Sering sekali kita menjumpai penjual nasi goreng di sepanjang jalan, bahkan didalam caffe atau mall banyak yang menyediakan menu satu ini.
Nasi goreng ati memang menjadi primadona bagi saya dan kebetulan saya mempunyai resep cara membuatnya agar rasa dari nasi goreng ati ampela ini menjadi sangat spesial.
Makanan yang udah sering kita jumpai, tapi untuk rasa dari setiap pembuatan seseorang berbeda-beda. Lebih enak bikin sendiri dirumah karena kamu bisa membuatnya dengan sayuran yang banyak, tambahan daging, dan menggunakan bahan yang berkualitas.
Sudah nggak sabar ya bunda untuk memasak nasi goreng ati ampela, yuk ikuti resep dan langkah-langkahnya.
Steps
1 Done 5min | Menyiapkan BahanGoreng ati ampela sebentar jangan sampai kering sekali ya bunda kira-kira sudah matang lalu tiriskan. Lalu siapkan bumbu, geprek bawang putih, iris cabai rawit, dan iris daun bawang. |
2 Done 10min | Proses MemasakSiapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ati ampela yang sudah dipotong dadu. Kocok lepas telor ayam aduk rata tambahkan cabe rawit dan daun bawang aduk hingga rata. Masukkan nasi aduk rata tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap minyak, garam dan kaldu bubuk secukupnya aduk hingga rata dan tes rasa, masak nasi goreng hingga matang. Nasi goreng ampela siap dihidangkan. Tambahkan kerupuk/tomat/mentimun sesuai dengan selera. |
