0 0
Resep Membuat Pepes Ikan Kembung Daun Kemangi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
8 ekor Ikan kembung beri lemon dan garam
5 buah Bawang merah
3 buah Bawang putih
15 buah Cabe rawit
6 buah Cabe merah keriting
5 butir Kemiri
1/2 sdm Kunyit halus
2 ruas Lengkuas
2 batang Sereh
5 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun salam
4 lembar Daun pisang
2 buah Tomat
4 ikat Daun Kemangi
1/2 sdt Lada bubuk
1/2 sdt Ketumbar
2 batang Daun bawang
secukupnya Kaldu jamur
secukupnya Garam

Informasi nutrisi

1
Porsi
162
Kalori
19,32g
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Membuat Pepes Ikan Kembung Daun Kemangi

wangi dan lezat

Cuisine:

Pepes ikan daun kemangi sangat enak sakali. Ikan yang di bungkus dengan daun pisang dan bumbu di campur daun kemangi memiliki cita rasa yang unik.

  • 125min
  • Porsi 5
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Hallo pecinta pepes, buat kalian yang suka dengan pepes wajib banget nih nyobain resep pepes ikan kembung daun kemangi. Rasanya dijamin endes deh enak dan mantep banget cocok untuk lauk dengan nasi putih hangat ditambah makan ditempat yang suasananya asri aduh bikin ngiler deh. Udah kebayang kan ya seperti apa rasanya menikmati menu yang satu ini hehe.

Untuk bahan dan cara membuatnya pun tidak terlalu sulit ya bunda hanya saja harus telaten. Karena kita harus membuat bumbu halus lalu membungkusnya dengan daun pisang dan mengukusnya. Pepes ikan kembung yang dipadukan dengan kemangi dan cabe rawit ini sudah menjadi favorit banyak masyarakat loh, selain rasa bumbunya yang membuat lezat ikan kembung ini juga memiliki banyak kandungan nutrisi dan gizi untuk tubuh kita. Jadi tunggu apalagi yuk ikuti langkah-langkah dibawah ini.

Steps

1
Done
5min

Menyiapkan Bumbu

Iris bahan berikut daun bawang, lengkuas, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, tomat dan cabai keriting merah. Pisahkan daun jeruk, daun salam, daun bawang, dan cabai keriting. Blender bahan berikut ini bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, dan kemiri. Campurkan bumbu halus dengan garam, kaldu jamur, merica, ketumbar, dan kunyit halus aduk hingga rata, tes rasa. Masukkan irisan daun jeruk, daun salam, daun bawang, dan cabai keriting aduk hingga bumbu tercampur rata.

2
Done
120min

Proses Mengukus

Siapkan daun pisang, kemudian beri bumbu pepes diatasnya selanjutnya letakkan ikan kembung dan beri bumbu pepes diatasnya kembali tambahkan cabe rawit dan irisan tomat kemudian bungkus rapat daun pisang beri tusuk gigi disetiap ujung daun. Lalu siapkan panci kukus terlebih dahulu sudah dipanaskan dengan api kecil saja, letakkan satu persatu semua pepes hingga habis. Kukus pepes hingga matang, pepes siap disajikan.

Shilvia Rozalia

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Resep Membuat Sayur Umbut Kelapa
Sebelumnya
Resep Memasak Lodeh Sayur Umbut/Pondoh Kelapa Yang Lezat
Resep Kerupuk Tahu
Berikutnya
Resep dan Cara Membuat Kerupuk Tahu Gurih
Resep Membuat Sayur Umbut Kelapa
Sebelumnya
Resep Memasak Lodeh Sayur Umbut/Pondoh Kelapa Yang Lezat
Resep Kerupuk Tahu
Berikutnya
Resep dan Cara Membuat Kerupuk Tahu Gurih

Add Your Comment