Resep Membuat Pepes Tahu Jamur Tiram

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
10 buah Tahu putih
35 gram Jamur tiram
2 butir Telur ayam
1 ikat Kemangi
10 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
8 buah Cabe rawit
10 buah Cabe keriting merah
5 buah Cabe keriting hijau
3 batang Sereh
1 ruas Kunyit
5 batang Daun bawang
4 buah Daun salam
secukupnya Gula merah
secukupnya Gula pasir
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap rasa
secukupnya Daun pisang dan lidi

Informasi nutrisi

1
Porsi
105
Kalori
1,32g
Lemak
19,29g
Karbohidrat
13,36g
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Membuat Pepes Tahu Jamur Tiram

sederhana dan mudah dibuat

Cuisine:

Membuat pepes yang enak dan pedas, dengan resep ini kamu akan sangat mudah sekali untuk membuatnya dirumah.

  • 57min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Resep membuat sajian pepes tahu dengan tambahan jamur tiram. Sangat cocok di makan di siang bolong, karena bakal menambah selera makan kamu lebih nikmat dan spesial. Kebanyakan pepes yang beredar di pasaran adalah pepes tahu dan pepes ikan.

Pepes merupakan cara yang khas mengolah bahan menggunakan daun pisang untuk membungkus isian berserta bumbu-bumbunya. Cara membuatnya adalah dengan menghancurkan bahan utama lalu rempah-rempah di tambahkan dengan daun kemangi dan cabai. Preoses pembuatan pepes tahu yang enak silahkan simak langkah-langkah di bawah ini.

Steps

1
Done
9min

Menyiapkan Jamur

Rendam jamur tiram yang sudah dicuci bersih kedalam air yang mendidih. Tujuannya adalah untuk menghilangkan bau langu. Tiriskan lalu sisihkan.

2
Done
4min

Menyiapkan Tahu

Cuci bersih tahu putih, lalu hancurkan tahu putih. Sisihkan.

3
Done
2min

Menyiapkan Daun Kemangi

Cuci besih daun kemangi, lalu sisihkan.

4
Done
6min

Membuat Bumbu

Haluskan bumbu antara lain bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting merah, kunyit, garam, gula merah dan gula pasir. Ulek hingga bumbu tercampur halus. Lalu iris serong cabe hijau keriting dan daun bawang.

5
Done
5min

Membuat Pepes

Campurkan bumbu halus dengan tahu putih dan telur ayam lalu aduk-aduk hingga rata. Masukkan cabe hijau keriting dan daun bawang yang sudah di iris-iris, daun kemangi dan jamur tiram. Lalu tambahkan penyedap rasa secukupnya aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

6
Done
6min

Membungkus Pepes

Bungkus pepes menggunakan daun pisang, lakukan hingga bahan pepes habis. Kemudian kunci menggunakan lidi setiap ujung daun.

7
Done
25min

Proses Pengukusan

Pepes siap untuk dikukus, sebelum mengukus pepes terlebih dahulu letakkan sereh dan daun salam untuk memberi aroma, selanjutnya letakkan bungkusan pepes diatasnya. Kukus pepes hingga matang.

Shilvia Rozalia

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Ayam Kremes
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Ayam Kremes Simpel Dirumah
Dessert Roti Tawar
Berikutnya
Resep Membuat Dessert Oreo Enak dan Mudah
Ayam Kremes
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Ayam Kremes Simpel Dirumah
Dessert Roti Tawar
Berikutnya
Resep Membuat Dessert Oreo Enak dan Mudah

Add Your Comment