1 0
Resep Membuat Rawon Sapi Lezat Khas Jawa Timur

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
250 gram Daging sapi
3 biji Kluwek/pucung
5 butir Bawang merah
4 butir Bawang putih
3 butir Kemiri
secukupnya Merica bubuk
secukupnya Kaldu bubuk sapi
sedikit saja Kencur
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
1 ruas Lengkuas
1 ruas Kunyit
sedikit Jahe
3 buah Daun jeruk
secukupnya Daun bawang
2 buah Salam
1 batang Sereh
secukupnya Asam jawa
secukupnya Kecambah hijau
1 buah Jeruk nipis

Informasi nutrisi

1
Porsi
297,5g
Kalori
18,5g
Lemak
8,7g
Karbohidrat
24g
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Membuat Rawon Sapi Lezat Khas Jawa Timur

lauk yang mempunyai cita rasa tersendiri

Cuisine:

Rawon Sapi yang Enak dan Lezat khas Jawa Timur, resep ini merupakan tata cara membuat rawon sapi dan mudah untuk dipraktikan dirumah.

  • 60min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Kangen dengan menu yang satu ini Rawon Sapi khas Jawa Timur kali ini kita bisa membuatnya sendiri dirumah. Dengan bumbu lengkap dan cara yang cukup mudah kita bisa mempraktikannya dirumah ya bunda.

Lauk yang menjadi salah satu menu favorit keluarga, dengan bumbu yang khas yaitu bahan utamanya adalah kluwek/pucung yang membuat warna rawon ini menjadi hitam/coklat gelap. Rasa dari rawon sapi ini juga enak, ditambah dengan sambal dan sedikit perasan jeruk nipis membuat masakan ini menjadi sangat mempunyai ciri khas tersendiri.

Ingin membuatnya? Yuk mulai simak resep dan langkah-langkah cara membuat dibawah ini.

Steps

1
Done
25min

Menyiapkan Bahan

Langkah pertama potong dadu daging sapi lalu rebus daging hingga empuk. Sambil menunggu rebusan daging kita siapkan bumbu yang akan dihaluskan, siapkan blender atau tumbukan haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, merica bubuk, kaldu sapi bubuk. Lalu siapkan bahan utama juga yaitu kluwek/pucung secukupnya.

2
Done
15min

Membuat Kuah

Panaskan minyak secukupnya masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga harum tambahkan kluwek/pucung yang sudah dihaluskan. Masukkan asam jawa, daun salam, sereh, laos, jahe, kunyit yang sudah digeprek tambahkan air kaldu rebusan daging sapi. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya kemudian koreksi rasa.

3
Done
20min

Membuat Rawon

Masukkan daging sapi yang sudah direbus kedalam bumbu masak hingga matang dan bumbu meresap. Setelah matang dan kuah rawon asat angkat dan hidangkan tambahkan kecambah dan daun bawang. Dan juga bisa beri perasan jeruk nipis sesuai selera. Rawon siap disajikan.

Shilvia Rozalia

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Resep Bakwan Jagung Renyah
Sebelumnya
Resep Membuat Bakwan Jagung Yang Enak dan Gurih
Resep Martabak
Berikutnya
Resep Membuat Martabak Teflon Oreo Keju 4 Bahan
Resep Bakwan Jagung Renyah
Sebelumnya
Resep Membuat Bakwan Jagung Yang Enak dan Gurih
Resep Martabak
Berikutnya
Resep Membuat Martabak Teflon Oreo Keju 4 Bahan

Add Your Comment