Ingredients
- 200 gram Kentang segar
- 50 gram Pete kupas
- 7 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 2 buah Tomat
- 7 buah Cabe merah keriting
- 5 buah Cabe rawit merah
- 50 gram Gula merah
- sedikit Terasi
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Air putih
- secukupnya Minyak goreng
Directions
Kentang adalah satu makanan pokok atau sumber karbohidrat setelah beras dan gandum. Kandungan didalam kentang adalah serat, kalium dan vitamin. Perlu kita ketahui juga bahwa kentang memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan kita salah satunya menurunkan tekanan darah, melindungi jantung, dan mengobati peradangan. Gimana kalian sudah tau kan sampai sini kandungan dan manfaat si kentang ini jadi tunggu apalagi yuk segera konsumsi si ketang ini.
Kentang juga bisa diolah menjadi beberapa macam makanan loh yaitu kentang goreng, kare kentang, kering kentang dan menjadi campuran bahan sup. Berita terpentingnya adalah bahwa si kentang ini bisa menjadi menu diet ya gays. Disini saya akan share resep sayur kentang pete balado istimewa rasanya yang pedas, manis dan tentunya gurih dengan ditambahnya pete bakal menambah selera napsu makan. Dapat dijadikan menu favorit keluarga dirumah, yuk simak bahan dan cara membuatnya dibawah ini.
Steps
1 Done 10min | Menyiapkan KentangKupas kentang lalu cuci bersih kemudian potong dadu sama besar. Kupas pete kemudian potong menjadi dua bagian. Sisihkan. |
2 Done 6min | Menggoreng KentangPanaskan minyak secukupnya, goreng seluruh kentang hingga berwarna kuning keemasan. Matikan kompor dan tiriskan. |
3 Done 3min | Bumbu HalusHaluskan bumbu dengan cara diulek atau diblender yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah dan tomat. Apabila menggunakan blender bisa ditambahkan sedikit air untuk memudahkan bumbu cepat halus. |
4 Done 10min | Proses MemasakTumis bumbu halus tambahkan minyak secukupnya bersama gula merah dan terasi aduk rata hingga harum dan matang. Tambahkan pete yang sudah disiapkan aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan kentang yang sudah digoreng terlebih dahulu sebelumnya aduk kembali. Beri air, garam, dan penyedap rasa secukupnya aduk-aduk hingga merata dan masak hingga kasat. Jangan lupa tes rasa. |
5 Done 2min | HidangkanSetelah matang sempurna segera hidangkan. |
