Ingredients
- 10 Kulit Lumpia
- 250 g Tauge
- 250 g Kol
- 3 buah Wortel
- 250 g Jamur Kancing
- 250 g Ayam
- 2 butir Telur
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada
- secukupnya Penyedap RasaSesuai selera
Directions
Spring roll atau yang biasa kita ketahui dengan nama lumpia banyak sekali di sukai oleh penggemar disum goreng, rasanya yang enak dan gurih kriuk sangat nikmat sekali apabila di dampingi denga cabai ataupun saus sesuai selera. Makanan ini dapat di isi dengan beberapa bahan seperti daging sapi, sayuran, dan daging ayam.
Spring roll adalah cemilan yang sangat spesial saat dihidangkan untuk menyambut keluarga dirumah ataupun acara lainnya. Lumpia sangat terkenal sekali di Asia Tenggara, bahkan populer sekali di Indonesia. Untuk isi dari cemilan satu ini yang sangat populer di kalangan masyarkat adalah menggunakan rajangan sayuran, namun tak hanya itu terkadang ada juga yang mengisinya dengan daging sapi dan ayam bahkan ada yang mengisinya dengan seafood lalu dibungkus dengan kulit tipis yang terbuat dari tepung, air dan telur.
Cara membuat spring roll tidak memerlukan waktu yang lama, resep ini sangat cocok sekali untuk pemula karna dapat mencoba membuatnya dirumah, simak saja bahan dan cara membuatnya yang benar. Tentunya rasanya enak sekali.
Steps
1 Done 10min | Membuat isian LumpiaCuci semua bahan, setelah itu cincang ayam sampe halus, masak dengan sedikit minyak, tambahkan sedikit garam dan lada, tiriskan. Potong wortel dan kol tipis menyerupai batang korek api ,potong jamur tipis. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, pecahkan telur (pisahkan putih telur sedikit untuk merekatkan kulit lumpia) masukkan telur ke wajan dan orak arik sampi hancur. Masukkan sayuran mulai dari wortel, kol, jamur, tauge dan tambahkan penyedap rasa, jika sudah matang masukkan ayam yang sudah matang tadi ke wajan berisi sayuran, aduk sebentar hingga tercampur merata, lalu matikan kompor. |
2 Done 10min | Membuat LumpiaSiapkan kulit lumpia, letakan sayuran yang sudah matang diatas kulit lumpia lalu lipat bagian kanan dan kiri sedikit saja setelah itu gulung, ujung kulit diberi putih telur agar tidak lepas saat menggoreng. Jika sudah selesai semua bisa digoreng dengan minyak yang banyak (deep frying). Lumpia siap disajikan |
