Membuat Tahu Gejrot Super Enak dan Praktis

Kali ini aku akan mengajak kamu menyantap salah satu kuliner khas Cirebon, Tahu Gejrot namanya.

Tahu Gejrot adalah olahan tahu yang cukup sederhana, namun sangat menggugah selera untuk meramaikan mingguan. Selintas Tahu Gejrot nampak sabagi makanan yang sederhana. Disajikan di piring gerabah, berisi potongan tahu yang berenang-renang di dalam kuah. Untuk menyantapnya, biasanya menggunakan tusuk kecil yang terbuat dari bambu. Meski tak terlihat mewah, namun citarasa yang terhidang mampu menggoyangkan lidah semua orang.

Ceritanya sekarang aku lagi pengin ngemil tapi yang bisa mengenyangkan, eh kepikiran Tahu Gejrot. Sudah lama juga tidak makan Tahu Gejrot, jadi pengin ngerasain lagi pedas, manis, dan gurih dari perpaduan rasa Tahu Gejrot. Karena sekarang sudah jarang sekali yang jualan Tahu Gejrot, bikin sendiri aja yuk. Beli tahu Rp 5.000 sudah dapat banyak banget loh. Bahannya juga simpel, murah, dan sehat. Tahu Sumedang lalu disiram kuah yang bumbunya cabai, bawang merah, gula serta siraman air asam jawa. Terasa segar, sedap, dan pedas apalagi  dimakan siang hari. Bikinan sendiri juga tidak kalah mantap. Sebelum memulai masak, pastikan terlebih dahulu tahu yang kamu punya masih baru ya, tidak bau dan kecut. Karena kunci utama nikmatnya Tahu Gejrot adalah Tahu yang kamu pilih.