Membuat Tahu Gejrot Super Enak dan Praktis

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
10 buah tahu goreng
100 ml air
50 gr gula merah
1 sdm kecap manis
3 sdm air asam jawa
secukupnya garam
4 siung bawang merah
10 buah cabe rawit ijo

Informasi nutrisi

1
Porsi
68
Kalori
6,8
Protein

Membuat Tahu Gejrot Super Enak dan Praktis

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Lagi ngga bisa makan tahu gejrot langganan bun? Bikin sendiri aja yuk, lebih banyak dan enak.

  • 20min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Kali ini aku akan mengajak kamu menyantap salah satu kuliner khas Cirebon, Tahu Gejrot namanya.

Tahu Gejrot adalah olahan tahu yang cukup sederhana, namun sangat menggugah selera untuk meramaikan mingguan. Selintas Tahu Gejrot nampak sabagi makanan yang sederhana. Disajikan di piring gerabah, berisi potongan tahu yang berenang-renang di dalam kuah. Untuk menyantapnya, biasanya menggunakan tusuk kecil yang terbuat dari bambu. Meski tak terlihat mewah, namun citarasa yang terhidang mampu menggoyangkan lidah semua orang.

Ceritanya sekarang aku lagi pengin ngemil tapi yang bisa mengenyangkan, eh kepikiran Tahu Gejrot. Sudah lama juga tidak makan Tahu Gejrot, jadi pengin ngerasain lagi pedas, manis, dan gurih dari perpaduan rasa Tahu Gejrot. Karena sekarang sudah jarang sekali yang jualan Tahu Gejrot, bikin sendiri aja yuk. Beli tahu Rp 5.000 sudah dapat banyak banget loh. Bahannya juga simpel, murah, dan sehat. Tahu Sumedang lalu disiram kuah yang bumbunya cabai, bawang merah, gula serta siraman air asam jawa. Terasa segar, sedap, dan pedas apalagi  dimakan siang hari. Bikinan sendiri juga tidak kalah mantap. Sebelum memulai masak, pastikan terlebih dahulu tahu yang kamu punya masih baru ya, tidak bau dan kecut. Karena kunci utama nikmatnya Tahu Gejrot adalah Tahu yang kamu pilih.

Steps

1
Done
10min

Membuat Kuah

Rebus air, gula merah, kecap manis, garam, dan air asam jawa sampai mendidih, lalu dinginkan.
Uleg kasar bawang merah, dan cabai, lalu tuang ke dalam kuah.

2
Done
5min

Penyajian

Siapkan wadah, potong tahu goreng lalu siram dengan kuah gula merah berbumbu dan Tahu Gejrot siap dinikmati. Selamat mencoba

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Popcorn permen
Sebelumnya
Cara Membuat Popcorn dari Permen Kopiko, Renyahnya Nagih!
Brulee Bomb viral
Berikutnya
Cara Membuat Brulee Bomb, Makanan yang Viral
Popcorn permen
Sebelumnya
Cara Membuat Popcorn dari Permen Kopiko, Renyahnya Nagih!
Brulee Bomb viral
Berikutnya
Cara Membuat Brulee Bomb, Makanan yang Viral

Add Your Comment