Oseng Kikil Sapi Pedas Manis Sedap Mantap

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
1 kg Kikil sapi
6 siung Bawang putih
12 siung Bawang merah
5 buah Cabai ijo besar
15 buah Cabai merah keriting
10 buah Cabai rawit merah
5 cm Lengkuas
5 cm Jahe
2 buah Jeruk limo
6 lembar Daun jeruk
4 lembar Daun salam
1 sdt Kaldu sapi/ayam bubuk
1 sdt Garam
3 sdm Kecap manis
150 ml Air
2 batang Sereh
Secukupnya Minyak goreng

Informasi nutrisi

240
Kalori
26,12g
Protein
10,86g
Lemak
9,97g
Karbohidrat

Oseng Kikil Sapi Pedas Manis Sedap Mantap

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Oseng kikil sapi pedas manis, masakan rumah yang selalu diidamkan, tekstur kikil yang empuk, kombinasi rasa pedas manis yang nikmat, rekomendasi menu masakan keluarga.

  • 30min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Haloo bunda bundaa.. Pas banget nih habis hari raya idul adha, pasti banyak stok daging di rumah. Nah biasanya bunda lebih sering mengolah dagingnya aja, tapi kita coba olah kikil nya yuk. Kikil yang mau dipake buat resep kali ini adalah kikil sapi.

Kikil sapi merupakan bagian kaki sapi yang biasa dijadikan berbagai olahan masakan. Tekstur dari kikil sapi ini lembut, empuk, dan kenyal sehingga masakan yang berasal dari kikil banyak di gemari oleh lidah masyarakat Indonesia. Buat bunda bunda yang bosen sama olahan sapi yang gitu gitu aja, yuk kita gunakan kikil sapi sebagai menu yang spesial buat keluarga tercinta, salah satu olahan yang bisa dibuat adalah Oseng Kikil Pedas Manis.

Menu ini gampang banget dibuat ya bundaa, bahan dan bumbu pelengkapnyapun juga biasa tersedia di rumah. Rasanya yang enak, kombinasi pedas manis yang nikmat, sedap dan mantap. Nah, bunda bunda ngga perlu bingung nih buat gimana masaknya, karna kali ini bakal ada resep oseng kikil pedas manis yang dijamin bikin ketagihan. Porsi dan rasanya bunda bunda bisa sesuaikan dengan kebutuhan dan keinginan yaa. Selamat mencoba.

Steps

1
Done
15 min

Merebus kikil

Cuci bersih kikil, kemudian rebus, tingkat kematangan sesuai selera. Setelah direbus, potong kikil seperti dadu dan jangan terlalu besar.

2
Done
10min

Memasak kikil

Iris iris semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai ijo besar, cabai rawit merah,dan cabai merah keriting. Siapkan wajan/pan, panaskan minyak. masukkan bawang merah, bawang putih, sereh yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe, aduk dan masak hingga bawang merwarna kecoklatan. Lalu masukkan kikil, air, garam, dan kaldu, aduk sebentar, baru masukkan cabai rawit merah, cabai ijo besar, dan cabai merah keritinng. Aduk sampai merata dan air meresap, sebelum diangkat tambahkan perasan jeruk limo, dan jika dirasa sudah matang, angkat lalu sajikan.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Sebelumnya
Cara Membuat Dadar Gulung Yang Simple dan Enak
Berikutnya
Cara Membuat Jajanan Sosis Solo
Sebelumnya
Cara Membuat Dadar Gulung Yang Simple dan Enak
Berikutnya
Cara Membuat Jajanan Sosis Solo

Add Your Comment