Resep Banana Pancake, Cara Sempurna Menghabiskan Pisang!

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
295ml Susu Gunakan susu bebas, atau bisa pakai susu almond
1 sdm (15ml) Jus lemon atau cuka
212g Tepung serbaguna
2 sdm (24g) Gula pasir
1 1/2 sdt Baking powder
1/2 sdt Soda kue
1/4 sdt Garam
3 sdm (42g) Mentega cair
2 butir Telur
310g Pisang matang Dihaluskan

Informasi nutrisi

1
Porsi
131
Kalori
45mg
Kolestrol
3g
Protein
19g
Karbo
5g
Gula
1g
Serat
151mg
Natrium
4g
Lemak
2g
Lemak Jenuh

Resep Banana Pancake, Cara Sempurna Menghabiskan Pisang!

Cuisine:

Cara sempurna untuk menghabiskan pisang yang terlalu matang! Ini rasanya seperti roti pisang tetapi dalam bentuk panekuk yang lembut, fluffy, dan lezat!

  • 30min
  • Porsi 12
  • Medium

Ingredients

Directions

Resep mudah ini dibuat dengan adonan pancake pisang buatan sendiri yang sederhana dan dimasak di atas wajan dalam hitungan menit. Sarapan cepat yang akan membuat Anda ketagihan!

Seberapa sering kita memiliki pisang yang terlalu matang sambil bertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengannya? Beberapa cara klasik saya gunakan adalah dengan membuat pisang goreng kipas, tetapi cara lain yang saya suka kali ini ialah untuk membuat pancake sarapan pagi.

Seluruh keluarga saya suka ini dan kami senang menggantinya dengan topping lain.

Ide Topping untuk Pancake Pisang

Pilihan topping tidak terbatas tetapi berikut adalah beberapa ide untuk Anda:

  • Sirup kelapa
  • Keju parut
  • Sirup stroberi & krim kocok
  • Madu
  • Irisan pisang segar & kacang kenari
  • Nutella

Tips Menghasilkan Pancake Pisang yang Sempurna

  • Gunakan pisang yang matang dengan baik untuk rasa yang lebih berkembang dan lebih manis. Hindari yang memiliki kulit hijau atau kuning saja, bisa pakai jenis pisang tanduk.
  • Jangan lupa untuk memulai dengan wajan yang sudah dipanaskan. Pancake tidak dimasak dengan cara yang sama jika mulai dimasak di atas wajan dingin.
  • Jangan mengaduk adonan secara berlebihan. Kunci untuk pancake yang lembut adalah selalu mencampur bahan sampai rata dan sedikit kental.

Jangan membuang pisang yang terlalu matang, karena itu bisa dimanfaatkan dengan baik! Yuk kita membuatnya, siapa yang bisa menolak?

Steps

1
Done

Campur susu dan lemon atau cuka

Siapkan mangkuk, kocok susu dan lemon, diamkan 3 menit.

2
Done

Memanaskan terlebih dulu peralatan masak

Panaskan wajan anti lengket atau teflon diatas api sedang.

3
Done

Kocok bahan kering

Siapkan wadah, campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue dan garam. Buat lubang ditengah adonan, sisihkan.

4
Done

Blend bahan basah

Untuk campuran susu tambahkan telur, mentega cair, pisang yang sudah dihaluskan, dan aduk hingga rata.

5
Done

Campur bahan kering dan basah jadi satu

Tuang campuran susu ke tengah campuran tepung. Kocok sampai tercampur saja, adonan akan menggumpal dan itu bagus (artinya tidak over-mixed).

6
Done

Sendok adonan ke atas wajan

Sendok adonan pada 1/3 cangkir sekaligus dan tuangkan ke wajan yang dilumuri sedikit minyak.

7
Done

Masak hingga matang

Masak sampai gelembung mulai muncul di permukaan atas dan bawah berwarna cokelat keemasan. Balik dan lanjutkan memasak sampai sisi yang berlawanan berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke rak pendingin (jika perlu Anda bisa masukan kedalam oven 93°C, meskipun paling empuk disajikan setelah dimasak).

8
Done

Penyajian

Sajikan hangat dengan topping pilihan.

Rina Anggraeni

Berawal dari kebiasaan hobi traveling, memasak, dan menulis. Kini penulis aktif membagikan berbagai macam resep masakan Indonesia hingga mancanegara, disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa media dan website.

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Keripik Apel
Sebelumnya
Cara Membuat Keripik Apel Panggang
Ubi jalar
Berikutnya
Resep Roti Ubi Ungu atau Goguma Ppang Viral Asal Korea
Keripik Apel
Sebelumnya
Cara Membuat Keripik Apel Panggang
Ubi jalar
Berikutnya
Resep Roti Ubi Ungu atau Goguma Ppang Viral Asal Korea

Add Your Comment