Ingredients
- 100 gr Kacang tanah kupas potong jadi 2
- 100 gr Tepung beras
- 25 gr Tepung tapioka
- 250 ml Santan
- 1 butir Kuning telur
- 3 lembar Duan jeruk iris tipis
- 2 siung Bawang putih
- 1 butir Kemiri
- 1/2 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt Kencur
- 1/2sdt Kunyit
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Kaldu jamur
Directions
Siapa yang suka ngemil ngga berhenti-berhenti ? Gimana kalau nonton tv di temenin cemilan peyek kacang ? Rempeyek atau peyek kacang ini cemilan favorit keluarga saya, rasanya enak, gak keras, renyah dan gurih juga. Sekali bikin pasti langsung ludes. Buat cemilan oke, buat temen makan juga oke.
Sudah berkali-kali bikin peyek dari resep nenek turun-temurun, alhamdulillah enak, gurih dan renyahnya terasa di tiap gigitan. Inshaallah layak jual. Yakin gak mau cobain resep nenekku ?
Apabila mempunyai waktu senggang apa salahnya kamu membuat peyek kacang super renyah, selain menghemat biaya, cemilan ini dapat kamu nikmati sepuasnya di rumah.
Steps
1 Done 5min | Membuat AdonanMembuat bumbu halus dengan bahan 2 siung bawang putih, kencur, kunyit, dan ketumbar kemudian campur semua bahan |
2 Done 20min | Proses MemasakPanaskan minyak goreng. Tuang satu sendok sayur kecil adonan, sambil ditipiskan di pinggir wajan. Siram-siram minyak panas hingga terlepas, goreng hingga matang dan renyah. |
3 Done | PenyajianSetelah dingin masukkan ke dalam toples |
4 Done | CATATANSelalu aduk adonan sebelum menggoreng peyek yaa, karena kanji suka mengendap dibawah |
