Ingredients
- 100 gram Daun Bawang
- 12 ons Daging Cincang
- 450 gram Kentang
- 3 siung Bawang Putih
- 3 sdm Mentega
- 30 gram Tepung
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Lada Hitam
- 6 cup Air Kaldu Ayam
- 250 gram Keju Cheddar
- 170 gram Krim Kental
- 50 gram Keju Kuning Parut
Directions
Sup kentang dengan keju meleleh ditambah irisan daging sapi yang akan bikin kamu berasa makan di hotel berbintang. Cocok buat kamu yang lagi diet untuk menurunkan berat badan, coba setiap sarapan ganti nasi dengan soup potato ini.
Bahan utama yang diperlukan juga gampang banget, yaitu kentang, keju cheddar (ada banyak di toko), daging sapi. Begitupula dengan cara bikinnya juga tidak sulit.
Steps
1 Done 10min | Menyiapkan BahanPotong daun bawang, pisahkan antara bagian yang putih dan hijau. Kupas kentang dan potong kecil-kecil (untuk mengupas bisa direbus dulu sebentar supaya mudah), haluskan bawang putih. |
2 Done 15min | Masak DagingSiapkan panci, masukan mentega, masak daging sapi selama 10 hingga 15 menit, jika sudah matang lalu pindahkan ke piring. Sisakan minyak sebanyak 2 sendok makan di panci. |
3 Done 20min | Masak KentangMasukan potongan kentang, bawang putih, dan bagian daun bawang yang putih ke panci. Masak diatas api sedang selama 5 sampai 6 menit sampai kentang lunak. Lalu tambahkan tepung, garam, dan lada, aduk sampai semua bahan terlapisi. Selanjutnya masukan air kaldu ayam dan kecilkan api, biarkan mendidih sekitar 12 menit sampai kentang empuk. |
4 Done 10min | Haluskan KentangTumbuk perlahan sebagian kentang (sisakan beberapa potongan), tambahkan keju cheddar, krim, aduk sampai keju meleleh. |
5 Done 5min | PenyajianSendok sup ke mangkuk, tambahkan potongan daging, potongan daun bawang hijau, dan keju kuning. |
