Ingredients
- 1/2 BengkoangBuah
- 2 KedondongBuah
- 1 ManggaBuah
- 1/2 NanasBuah
- 7 Jambu airBuah
- 3 Cabai merahBuah
- 5 Cabai rawitBuah
- 1 Boncabe bumbu rujakSaset
- 7 Gula pasirSdm
- 1/2 GaramSdm
- 1 Jeruk nipisBuah
Directions
Asinan merupakan makanan yang terbuat dari bahan utama yaitu buah-buahan segar seperti nanas, timun, bengkoang, kedondong, mangga jambu air dan buah segar lainnya. Kalo dari namanya yaitu asinan Bogor sudah pasti dari daerah kota hujan atau biasa dikenal dengan kota Bogor.
Pengen tahu cara membuat asinan seenak di Bogor? Bunda bisa buat asinan Bogor ala rumahan lho, hasilnya pasti segar walau tanpa cuka karena pengganti cuka yaitu menggunakan jeruk nipis murni. Asinan Bogor buatan Bunda pasti sangat cocok untuk cuaca panas seperti sekarang ini dan bisa disajikan untuk keluarga maupun teman. Yuks kita simak caranya.
Steps
1 Done 2min | Haluskan CabaiUlek cabai merah dan cabai rawit sampai halus |
2 Done 2min | Membuat AdonanSiapkan gula pasir dan garam lalu tambahkan boncabe rasa bumbu rujak. |
3 Done 10min | Memotong BuahPotong buah kecil-kecil dan masukkan ke dalam wadah atau piring lalu peras jeruk nipis |
4 Done 2min | Mencampurkan bumbu dan buahCampurkan adonan bumbu dan buah kemudian aduk sampai rata. |
5 Done 1min | PenyajianAsinan Bogor pedas siap dihidangkan |
