Resep Ayam Bakar Madu Gurih Manis

Penasaran dengan perbedaan resep ayam bakar madu dengan resep ayam bakar biasa, saya pernah mencoba membuatnya sendiri. Resep ini ternyata cukup mudah dibuat dan sangat menyenangkan. Apalagi saat ayamnya dipanggang di wajan!

Faktanya, satu-satunya perbedaan antara ayam bakar tradisional dan ayam bakar madu adalah ayamnya diolesi madu dan kecap manis sebelum dipanggang. Setelah ayam dipanggang, kita bisa menggosoknya sedikit lagi agar tidak mengering. Untuk menyiapkan ayam panggang madu yang lebih sehat, Anda bisa memilih bagian dada. Namun saat asyik bersama, sayang sekali jika kita tidak menikmati semua bagian ayamnya.

Ketika saya pertama kali belajar memasak, ketakutan terbesar saya adalah ayamnya bisa gosong di bagian dalam atau kurang matang. Anda sebenarnya bisa mencegahnya! Saat memasak, gunakan api sedang agar daging matang sempurna. Panas tinggi bisa memasak bagian luar dengan cepat, tapi tidak dengan daging bagian dalamnya.

Sebagai saran penyajian, saya yakin Anda pasti setuju kalau ayam bakar madu ini paling enak dipadukan dengan sambal, lalapan, tahu atau tempe. Berikut cara menguasai Ayam Bakar Madu ini. Anda dapat menerapkan metode serupa untuk protein lain seperti ikan, cumi atau udang. Hasilnya pasti membuat Anda bangga – dan mungkin tiba-tiba lapar. Di lain waktu, Anda juga bisa mencoba resep ayam kecap spesial RINA.