Ingredients
- 2 potong paha ayam utuhcuci bersih
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merahpotong sisir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- Secukupnya garam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 ruas jari lengkuasmemarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 gelas santan
- 5 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
Directions
Daging ayam adalah salah satu bahan yang enak dan terjangkau. Beragam hidangan yang dapat di buat dengan daging ayam. Daging ayam mempunyai kelebihan yaitu terjangkau dari daging lainya seperti sapi dan kambing. Walaupun terjangkau rasa dari daging ayam itu juga tidak kalah enaknya. Seperti yang akan Rina bagikan kali ini yaitu resep daging ayam bakar yang manis dan gurih.
Ayam bakar adalah hidangan olahan ayam dengan cara di bakar. Ayam bakar sendiri juga mempunyai beragam rasa. Ada yang manis, pedas dan gurih. Daging ayam biasanya di tusuk dan dibakar bernamakan sate. Namun kali ini berbeda. Sudah pada penasaran dengan resep Rina kali ini yah?
Yuk simak resep ayam bakar yang manis dan gurih dari Rina di bawah ini.
Steps
1 Done 10min | menumis bumbu dan daging ayamPanaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan kunyit sampai harum. Masukan ayam, santan, gula merah sisir, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar, kecap manis, garam, lengkuas dan daun salam. Aduk sampai merata. Tunggu sampai kuahnya meresap lalu matikan api dan angkat. |
2 Done 10min | proses pembuatanPanaskan teflon, beri sedikit margarin, panggang ayam di atas teflon sambil diolesi kecap manis di atasnya hingga warna kecoklatan. Angkat dan ayam bakar manis dan gurih siap untuk dinikmati. |
