Ingredients
- 250 gr daging ayam
- 1 bungkus 80 gr tepung bumbu
- 5 sdm air
- 600 ml minyak goreng
- 1 sdm wijen sangrai
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdt cuka apel
- 3 dm gula
- 2 sdm kecap asin
- 100 ml air
- 2 sdm larutan maizena
Directions
Ayam tentu merupakan makanan yang paling mudah disiapkan. Salah satunya adalah ayam renyah dengan saus pedas manis. Biasanya menu ini disajikan di restoran-restoran mahal, namun Anda bisa membuatnya di rumah dan rasanya tidak ada duanya.
Penasaran bagaimana cara membuat ayam crispy seperti di drama Korea? Ternyata cara membuatnya itu mudah lho, Bu! Cukup lumuri ayam dengan Tepung dan olesi saus Korea di atasnya, kamu sudah bisa menikmati ayam goreng klasik dari restoran Korea. Semoga beruntung!
Coba resep berikut ini.
Steps
1 Done 5min | Membuat adonanBuat adonan basah dengan melarutkan 1 tepung bumbu dengan 5 sdm air, aduk rata. Sisa tepung bumbu digunakan sebagai adonan kering |
2 Done 5min | Balurkan ayam ke adonanGulingkan ayam ke adonan kering, kemudian celupkan ke adonan basah hingga rata. Lalu gulingkan kembali ke adonan kering sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit tepung yang keriting. |
3 Done 10min | Menggoreng ayamPanaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. |
4 Done 10min | Membuat sausPanaskan minyak, masukkan saus sambal, cuka apel, larutan maizena, kecap asin, dan air, aduk hingga mengental. Masukkan ayam goreng, aduk rata dan taburi dengan wijen. |
