RESEP AYAM GORENG BBQ KOREA / KOREAN BARBEQUE FRIED CHICKEN

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
400 gr sayap ayam
8 sdm tepung maizena
2 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm bawang putih bubuk
4 sdm saus bbq
1 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
1 sdm minyak wijen
Secukupnya minyak sayur Untuk menumis
1 siung bawang putih
Secukupnya biji wijen Untuk taburan
1 batang daun bawang Iris untuk taburan

Informasi nutrisi

3
Porsi
652
Kalori
25 g
Protein
50 g
Lemak
29 g
Karbohidrat

RESEP AYAM GORENG BBQ KOREA / KOREAN BARBEQUE FRIED CHICKEN

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Resep ayam goreng Korea saus barbeque ini renyah manis, pedas, dan lengket, makin sempurna dengan taburan biji wijen panggang.

  • 25min
  • Porsi 3
  • Medium

Ingredients

Directions

Korean Barbeque Chicken adalah salah satu makanan khas Korea Selatan yang cukup populer dikalangan masyarakat indonesia. Nah, oleh karena itu, dengan resep berikut ini kamu bisa membuat ayam goreng ala Korea yang “Masshiseoyo” banget.

APA ITU AYAM GORENG KOREA?

Ayam goreng ala Korea mirip dengan ayam goreng crispy Indonesia karena memiliki lapisan yang renyah dan daging yang juicy. Dua hal yang membedakannya:

  1. Sausnya lengket rasa manis atau pedas yang melapisi ayam.
  2. Proses penggorengan ganda yang menghasilkan bagian luar yang sangat renyah dan garing.

Ayam goreng korea tersedia dalam berbagai bentuk dan rasa. Meskipun saya sudah menikmati begitu banyak rasa, rasa favorit saya adalah saus barbeque.

Ayam goreng tepung yang dilumuri dengan saus barbeque dengan perpaduan rasa manis, asam dan gurih. Cocok dijadikan sebagai lauk maupun camilan. Untuk saus , bisa ditambahkan cabe bubuk dan saus sambal jika mau rasanya pedas.

TIPS MENGGORENG AYAM:

  1. Sangat penting bahwa ayam (terutama potongan tulang) terendam sepenuhnya dalam minyak, jadi pastikan Anda memiliki kedalaman minyak yang cukup di dalam panci.
  2. Gunakan termometer untuk mengukur suhu minyak, dan pastikan untuk menyesuaikan panas setelah memasukkan ayam untuk mempertahankan suhu tersebut.

Ayam goreng Korea sering disajikan dengan acar lobak yang menyegarkan, tetapi Anda juga bisa menyajikan ayam goreng saus barbeqeu ini dengan nasi dan pelengkap sayuran.

Steps

1
Done
10min

Menyiapkan ayam

Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, kecap asin dan minyak wijen. Setelah itu baluri ayam dengan tepung maizena. Kemudian goreng ayam hingga matang.

2
Done
10min

Memasak dengan saus

Campurkan bahan saus menjadi satu: saus bbq, saus tiram, saus tomat, minyak wijen, bawang putih, bawang bombay kemudian tumis sampai harum, lalu masukkan ayam goreng, aduk aduk sampai rata. Sajikan dengan taburan biji wijen dan daun bawang.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Cemilan
Sebelumnya
Cara Membuat Pisang Coklat Lumer dengan 3 Bahan
Kuah santan
Berikutnya
Resep Lodeh Daun Singkong Enak Ala Rumahan
Cemilan
Sebelumnya
Cara Membuat Pisang Coklat Lumer dengan 3 Bahan
Kuah santan
Berikutnya
Resep Lodeh Daun Singkong Enak Ala Rumahan

Add Your Comment