Resep Ayam Goreng Crispy Renyah di luar Lembut di dalam

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
5 potong paha bawah ayam
100 gr tepung oatmeal
500 ml minyak Untuk menggoreng
1/2 sdt garam
2 sing bawang putih Haluskan
1/4 merica bubuk
1 butir telur

Informasi nutrisi

1
Porsi
211
Kalori
17,3 g
Ptotein
15,3 g
Lemak

Resep Ayam Goreng Crispy Renyah di luar Lembut di dalam

Features:
  • Bebas Gula
Cuisine:

Pelajari cara membuat Ayam Goreng yang sempurna dengan bagian luar yang renyah dan beraroma dengan daging yang lembab dan berair.

  • 25min
  • Porsi 5
  • Medium

Ingredients

Directions

Ketika berbicara tentang ayam, tidak ada yang lebih enak daripada sepotong ayam crispy yang empuk dan renyah. Jika Anda ingin membuat ayam crispy sendiri, sekaranglah saatnya untuk mencobanya!

APAKAH SAYA HARUS MENGGUNAKAN TEPUNG MAIZENA? BISA DIGANTI TEPUNGNYA?

Tepung jagung adalah salah satu bahan yang kami rekomendasikan untuk ayam goreng paling renyah. Tepung jagung sering digunakan dalam resep ayam goreng Asia. Perpaduan tepung terigu dengan tepung maizena menghasilkan hasil yang paling renyah. Anda dapat mengganti semua tepung dengan tepung maizena, atau Anda dapat mencoba menggunakan tepung non-gluten yang serupa atau campuran tepung sebagai pengganti tepung serbaguna tradisional.

WAKTU YANG DIBUTUHKAN MENGGORENG AYAM CRISPY?

Rata-rata potongan ayam perlu digoreng selama 14 menit. Setiap potongan ayam akan berbeda, jadi pastikan Anda memasak masing-masing dengan suhu internal minimum 165 derajat Fahrenheit. Daging putih akan memiliki puncak juiciness pada 165 derajat F. Daging gelap dapat dimasak hingga 170-175F untuk tekstur terbaik.

MENGAPA TEPUNG PADA AYAM GORENG SAYA JATUH? BAGAIMANA SAYA BISA MENGHINDARI ITU?

Salah satu tantangan yang dihadapi orang saat membuat ayam goreng adalah lapisan renyahnya yang rontok. Biasanya ada beberapa alasan untuk ini terjadi. Berikut adalah beberapa tips untuk memastikan tepung Anda tidak jatuh.

  1. Saat melapisi dan melapisi ayam Anda, pastikan untuk menghilangkan kelebihan buttermilk serta tepung berlebih.
  2. Beri ayam Anda tepukan lembut setelah melapisi dengan campuran tepung untuk memastikan tepung menempel pada buttermilk.
  3. Pastikan panci Anda tidak terlalu penuh. Anda ingin memastikan bahwa ayam tidak menabrak potongan ayam lain yang dapat merusak tepung.
  4. Balik ayam hanya sekali saat menggoreng. Semakin Anda sering membolak-balikkan ayam Anda, semakin besar kemungkinan untuk menjatuhkan lapisan renyah.

Mencari apa yang pas untuk disajikan dengan Ayam Goreng? Anda dapat menikmati lauk pauk yang lezat ini dengan:

  1. Sambal pete
  2. Sambal matah
  3. Acar timun
  4. Sambal mangga

Rina akan memandu Anda membuat ayam goreng crispy dengan langkah berikut ini.

Steps

1
Done
5min

Marinasi ayam

Baluri ayam dengan garam, bawang putih halus, dan merica bubuk.

2
Done
5min

Menyiapkan tepung

Bumbui tepung dengan garam, bawang putih halus, dan merica bubuk.

3
Done
10min

Menggoreng ayam crispy

Balurkan ayam dari telur ke tepung (lakukan dua kali), kemudian panaskan minyak goreng ayam hingga matang dan kering. Sajikan

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Rujak thailand
Sebelumnya
Resep Bumbu Rujak Bangkok Asin, Pedas, dan Manis
Tumis cumi
Berikutnya
Cara Mudah Memasak Cumi Bumbu Tinta Hitam

<script type=”application/ld+json”> { “@context”:”https://schema.org”, “@type”:”ItemList”, “itemListElement”:[ { “@type”:”ListItem”, “position”:1, “url”:”Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa, Gurihnya Hingga Ke Tulang | Rinaresep.com” }, { “@type”:”ListItem”, “position”:2, “url”:”RESEP AYAM GORENG BBQ KOREA / KOREAN BARBEQUE FRIED CHICKEN | Rinaresep.com” }, { “@type”:”ListItem”, “position”:3, “url”:”Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas Gila | Rinaresep.com” } ] } </script>

Rujak thailand
Sebelumnya
Resep Bumbu Rujak Bangkok Asin, Pedas, dan Manis
Tumis cumi
Berikutnya
Cara Mudah Memasak Cumi Bumbu Tinta Hitam

Add Your Comment