Ingredients
- 1 kg ayampotong-potong
- 3 siung bawang putihiris
- 4 siung bawang merahiris
- 1 butir bawang bombayiris
- 1 ruas jahegeprek
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 5 sdm mentega
- 1.2 sdt gula, garam dan penyedap rasa
- 100 ml air matang
- 1 sdm tepung maizenalarutkan dengan 2 sdm air
Directions
Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan menarik. Ayam juga bisa diolah dengan berbagai cara memasak, mulai dari direbus dengan bumbu hingga dipanggang, ditumis, atau digoreng.
Berbicara mengenai ayam dan berbagai olahannya, ayam kecap merupakan salah satu olahan ayam yang paling banyak digemari. Tak hanya digemari orang dewasa, ayam kecap juga digemari anak-anak.
Ingin membuat lauk sederhana untuk disantap nanti? Nah, cobalah resep ayam kecap sederhana yang bumbunya enak dan mudah banget dibuatnya! Resep ayam ini spesial karena dibalut kecap manis. Cara marinasi ayam kecap manis yang sederhana ini juga sangat praktis dan tidak perlu menyiapkan bumbu halus.
Sebagai bahan utamanya bisa menggunakan potongan ayam atau ayam fillet. Pilihlah ayam fillet jika Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak. Potongan daging tanpa tulang ini lebih cepat matang dibandingkan potongan daging yang tebal dan tanpa tulang.
Agar masakan semakin nikmat, tumis bumbu dengan margarin agar rasa kecapnya semakin nikmat.
Steps
1 Done 10min | Menggoreng ayamLumuri daging ayam dengan bawang putih dan garam. Diamkan 1 jam, lalu goreng setengah matang. |
2 Done 5min | Menumis bumbuPanaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan jahe hingg harum. |
3 Done 25min | Proses memasakMasukkan daging ayam ke tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap, gula, garam, dan penyedap rasa. Tuang air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga matang dan kuah mengental. Angkat dan sajikan. |
