Ingredients
- 1 ekor ayampotong-potong
- bumbu ungkepan ayam goreng
- 100 gr cabai rawit hijau
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak panas
- 2 butir kemiri
Directions
Ayam adalah hewan yang sering digunakan orang Indonesia sebagai lauk. Hal ini dikarenakan ayam merupakan hewan yang cukup umum di Indonesia yang mudah dipelihara sehingga penanganannya pun tidak sulit. Selain itu, kandungan protein ayam cukup tinggi untuk memenuhi kebutuhan protein harian.
Ayamnya bisa digoreng biasa lalu ditambah bumbu sederhana dan menjadi lauk yang nikmat dengan nasi panas. Terkadang dilengkapi dengan sambal yang membuat rasanya semakin enak. Dengan pengolahan yang begitu sederhana, wajar jika kebanyakan orang Indonesia sangat menyukai daging ayam.
Selain diolah menjadi ayam goreng, ayam juga bisa diolah menjadi makanan lain. Salah satunya adalah Ayam Cabai Hijau. Ayam penyet biasanya disajikan dengan sambal sederhana. Namun jika Anda suka pedas, Anda bisa mencoba ayam penye dengan cabai hijau ini. Ayo coba lakukan!
Steps
1 Done 20min | Menyiapkan ayamUngkep ayam hingga empuk dan meresap lalu goreng ayam hingga kecoklatan. |
2 Done 10min | Membuat sambal ijoGoreng kemiri, cabe ijo dan cabe rawit ijo. Ulek bawang putih kasar, lalu tambahkan kemiri, cabe ijo dan cabe rawit yang sudah digoreng. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, ulek kasar. Siramkan dengan minyak panas secukupnya. Aduk rata |
3 Done 5min | PenyajianSiapkan ayam goreng, penyet dengan ulekan. Letakan sambal ijo diatasnya. Nikmati dengan nasi hangat dan lalapan sesuai selera. |
