Ingredients
- 100 gram Mie Telur
- 250 gram Dada ayam
- 6 siung Bawang puting
- 2 sdm Saus tiram
- 2 1/2 sdm Kecap manis
- 2 sdt Kecap asin
- 1 sdt Merica bubuk
- 200 ml Air kaldu ayam
- 1 sdm Kecap ikan
- Secukupnya Minyak goreng
- Secukupnya Bakso
- Secukupnya Pangsit goreng
- Secukupnya Saus sambal
Directions
Bakmi merupakan salah satu makanan kekinian yang populer di Indonesia. Saat ini, bakmi sedang digandrungi oleh banyak pecinta mie. Konon, bakmi merupakan salah satu jenis mi yang di bawa oleh pedagang-pedagang China ke Indonesia. Biasanya bakmi ini dikombinasikan dengan bumbu-bumbu Indonesia,
Bakmi yang terkenal adalah bakmi yang terbuat dari tepung terigu atau bakmi kuning. Bakmi juga terbagi menjadi dua jenis, yaitu bakmi goreng dan bakmi rebus. Untuk bakmi goreng, mi bisa direbus terlebih dahulu, baru kemudian dicampur dengan minyak dan disajikan dengan beberapa topping seperti sayur sawi hijau, ayam bumbu, bakso, pangsit dan lain-lain.
Dan ternyata, bakmi juga ada filosofinya lho. Selain sebagai hidangan yang disantap dikala lapar, ada salah satu makna dari bakmi yaitu melambangkan kehidupan yang panjang. Di beberapa Negara Asia Timur, konon terdapat tradisi untuk mengkonsumsi bakmi atau mi dengan catatan bakmi tersebut tidak boleh putus berdasarkan filosofi yang ada. Menarik yaa
Di era milenial ini, makanan pedas sangat digandrungi oleh banyak masyarakat, salah satunya anak-anak muda. Apalagi, rasa pedas yang ada pada bakmi ini. Bakmi juga sudah mudah sekali untuk ditemukan, karena memiliki rasa yang enak bakmi inipun akhirnya dijadikan peluang usaha. Selain di warung-warung sederhana, bakmi juga sudah di produksi di restaurant-restaurant. Buat kalian pecinta pedas, makan bakmi pastinya belum lengkap jika tidak menggunakan saus sambal, atau kalian juga bisa tambahkan topping cabai di atasnya.
Nah tunggu apalagi, buat yang ngga mau keluar rumah untuk menikmati bakmi, kalian bisa buat sendiri di rumah, karena bahan dan cara membuatnya sangatlah mudah. Yuk cobain resepnya:)
Steps
1 Done 3min | Merebus MieRebus terlebih dahulu mie telor yang sudah disediakan beserta sayurnya. Jika sudah tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu. |
2 Done 10min | Membuat Toping AyamPotong kecil-kecil dada ayam. Panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang, aduk sebentar lalu masukkan ayam nya. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk dan kaldu ayam. Masak hingga matang dan air menyusut. |
3 Done 2min | Membuat BakmiSiapkan mangkuk, masukkan 1 sdm minyak ikan, 1 sdm kecap, dan mie, taruh di atasnya ayam yang sudah dimasak tadi, bakso, dan pangsit. |
4 Done 2min | MenyajikanJika sudah, bakmi siap disajikan. Alangkah lebih nikmat jika ditambahkan saus sambal jika suka pedas |