Ingredients
- 1 sdm susu bubuk putih
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm ragi instan
- 140 ml air hangat
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdm margarin
- Secukupnya dark cooking chocolatepotong dadu
Directions
Siapa yang tidak tergoda dengan sepiring Bakpao? Bakpao merupakan camilan lezat yang bisa dijadikan sarapan pagi keluarga.
Pao artinya banyak. Sedangkan bak artinya daging. Jadi jika kita simpulkan bahwa bakpao mengacu pada roti yang berisi banyak daging. Karena berasal dari Tiongkok, daging yang paling banyak digunakan adalah daging babi. Namun bakpao bisa diisi dengan keju, sayur mayur, selai serikaya, kedelai, kacang hijau, coklat bahkan ayam.
Untuk menikmati bakpao kukus yang empuk, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dengan menggunakan ragi larut yang mudah ditemukan dan mudah diuleni, kita bisa membuat kue yang lembut. Berikut resep bakpao favorit Rina yang bisa Anda coba.
Untuk lebih jelasnya, simak kumpulan resepnya di bawah ini.
Steps
1 Done 5min | Menyiapkan bahan biangCampur semua bahan biang (1 sdm susu bubuk putih, 1 sdm gula pasir, 1 sdm ragi instan, dan 140 ml air hangat). Aduk rata. Diamkan selama 5 menit hingga berbuih |
2 Done 5min | Membuat adonanDalam wadah, campur semua bahan adonan (250 gram tepung terigu, 1 sdt baking powder, 1/2 sdt garam halus, dan 1 sdm margarin). Remas-remas sebentar, tuang bahan biang sedikit demi sedikit. Aduk selama sekitar 2 menit. Tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 20 menit. |
3 Done 5min | Membentuk adonanSetelah adonan mengembang, balurkan tangan dengan tepung terigu. Bagi adonan masing-masing 50 gram lalu bentuk bulat-bulat. Tambahkan isian cokelat. Tata adonan di atas paper cup. Diamkan selama 20 menit. |
4 Done 20min | Proses mengkukusPanaskan kukusan lalu kukus bakpao selama sekitar 20 menit. Angkat dan sajikan. |
