Ingredients
- 200 gr Kubis
- 1 buah Wortel
- 100 gr Tepung terigu
- 2 sdm Tepung beras
- 1 butir Telur
- 1/2 sdt Baking soda
- 2 sdm Bawang putih halus
- 3 buah Bawang merahDiiris
- 1/4 sdt Lada
- 1 butir Kemiri
- Secukupnya Air
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Kaldu bubuk
Directions
BAKWAN
Gorengan yang satu ini selalu jadi favorit camilan orang serumah. Bahkan si kecil doyan banget sama yang namanya bakwan sayur, tapiiii jangan sering-sering juga. Bisa gagal diet, secara yaaaa mana puas kalau makan gorengan cuma satu biji?
Yah walaupun Rina yakin teman-teman udah pada jago bikin gorengan, Rina tetep share aja yah resepnya. Kali-kali ada yang butuh dan siapa tau ada teman-teman yang mau berbagi informasi menarik lain tentang bala-bala nikmat satu ini
Dengan rasa gurih dan renyah, teman-teman hanya perlu menggunakan bahan sederhana untuk membuatnya.
Ada beberapa tips dari Rina yang agar bakwan sayur renyah tahan lama. Kamu bisa menggunakan tambahan beberapa bahan tertentu untuk membuatnya renyah tahan lama. Di antaranya adalah baking soda, telur, dan tepung beras.
Steps
1 Done 5min | Menyiapkan adonanCampurkan tepung terigu, tepung beras, baking soda, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang merah, bawang putih, telur, air dan garam hingga merata. Masukkan wortel dan kubis, aduk. |
2 Done 20min | Proses menggorengPanaskan minyak, sendokkan adonan bakwan ke dalam minyak panas. Pastikan adonan cukup tipis agar bakwan semakin renyah. Jika bakwan sudah tidak lagi lengket ke penggorengan, kecilkan api dan goreng bakwan hingga matang, tiriskan. |
