Ingredients
- 300 gr beef
- Secukupnya minyak
- Sejumput garam dan gula pasir
- Secukupnya wijen
- 1 batang daun bawanhg
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 3 siung bawang merahDicincang kasar
- 2 siung bawang putihDihaluskan
- 1 sdt merica hitam bubuk
- 1 buah bawang bombayIris-iris
Directions
Bulgogi daging sapi adalah hidangan tradisional Korea yang sangat populer di restoran barbekyu Korea. Secara harfiah, bulgogi berarti daging panggang. Daging yang digunakan bisa bervariasi dari ayam, sapi dan babi. Bulgogi, di sisi lain, dikenal luas di kalangan pecinta masakan Korea di Indonesia dan berbahan dasar daging sapi.
Kalau kamu penggemar bulgogi, yuk coba resep beef bulgogi Rina Recipes di bawah ini. Pedas dagingnya sangat sederhana dan terdiri dari kecap, gula, bawang merah dan minyak wijen. Bulgogi daging sapi ini bisa disajikan sebagai hidangan barbekyu.
Steps
1 Done 10min | Marinasi beefDaging yang sudah di slice kemudian beri bahan marinasi 3 siung bawah putih, 2 sdm kecap manis, 1 sdt bubuk paprika, sejumput merica hitam, 2 sdt saus tiram, sejumput garam, dan 1 sdt gula pasir, kemudian aduk secara merata. Diamkan minimal 30 menit di dalam kulkas hingga bumbu bulgogi meresap dengan sempurna. |
2 Done 15min | Proses memasakPanaskan sedikit minyak di atas teplon kemudian masukkan daging bulgogi yang sudah dimarinasi. Aduk-aduk dan tunggu hingga daging matang, sesekali cicipi supaya mengetahui tingkat kematangannya. |
3 Done 5min | PenyajianJika sudah matang, sajikan di piring saji dan taburi wijen sangrai dan irisan daun bawang. Korean beef bulgogi siap disantap bersama keluarga. |
