Ingredients
- 250 gram Beef
- 1 buah bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 buah cabai ijo
- 1 cm jahe
- 1 sdt kaldu sapi
- 1 sdt gu;a pasir
- secukupnya minyak goreng
- 1 sdt meizena cair
- 150 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
Directions
Kalau resep sebelumnya adalah chicken teriyaki, maka resep kali ini adalah beef teriyaki. Beef teriyaki merupakan masakan berbahan dasar daging sapi. Beef teriyaki ini adalah salah satu makanan khas Jepang yang cukup populer di Indonesia, rasanya enak dan lembut membuat kuliner olahan daging ini sangat digemari oleh pecinta daging.
Teriyaki sendiri merupakan bahasa dari Jepang yaitu cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan Mirin.
Kalau bunda bosen dengan olahan sapi yang gitu gitu aja, bunda harus cobain resep dengan menu beef teriyaki ini. Marinasi daging sebelum di masak bertujuan untuk agar bumbu meresap ke dalam daging, sehingga rasa pada beef teriyaki ini semakin sedap.
Bunda tidak perlu mengeluarkan bahan yang aneh-aneh, cukup siapkan daging sapi kemudian dimarinasi dengan bumbu, dan dimasak dengan bahan pendukung lainnya. Rasanya enak, pedas gurih, dan daging nya empuk.
Tunggu apalagi, yuk cobain resepnya.
Steps
1 Done 60min | Marinasi ayamMarinasi beef dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, lada dan garam selama 1 jam |
2 Done 2min | MENYIAPKAN BUMBUIris bawang putih, bamer, baput, cabai rawit ijo dan merah. |
3 Done 3min | menumis bumbuPanaskan minyak goreng/margarin. Tumis hingga layu irisan bawang bombai, jahe, yg digeprek, bamer dan baput. |
4 Done 5min | Memasak beef teriyakiJika sudah harum dan layu, masukan beef yang sudah dimarinasi tadi. Tambahkan air, meizena cair, dan beri gula dan kaldu sampi. Aduk merata, dan masak hingga air menyusut. |
5 Done 1min | menyajikanJika sudah matang, angkat dan sajikan |
