Resep Boba Milk Tea Minuman yang Menyegarkan

Features:

Cuisine:

Indonesia

Inilah cara membuat boba milk tea dengan boba yang kenyal dan manis.

30min
Porsi 5
Medium

Ingredients

300 gr tepung tapioka
200 gr gula aren atau gula merah biasa
Secukupnya air dingin
1/2 cangkir serbuk teh
Secukupnya es batu
Secukupnya susu air putih
Secukupnya air

Directions

Cuaca panas gini nyruput bubble tea akan sangat menyegarkan. Boba Milk Tea atau dikenal juga dengan sebutan bubble tea merupakan minuman yang sangat digemari oleh anak-anak dan remaja. Minuman ini memiliki rasa manis dan enak.

Boba yang digunakan untuk membuat minuman ini terbuat dari tepung tapioka. Sebab, boba memiliki tekstur yang kenyal. Boba Milk Tea hadir dalam berbagai rasa seperti matcha, taro, coklat, dan banyak lagi.

Minuman ini banyak dijual di pusat perbelanjaan dan harganya relatif mahal. Boba Milk Tea ini sebenarnya menggunakan bahan-bahan yang cukup sederhana dan mudah ditemukan lho, Bu. Harga bahannya pun tidak terlalu mahal.

Namun jika Anda membeli Boba Milk Tea setiap hari tentu dompet Anda akan semakin tipis. Jadi, cobalah membuat bubble tea sendiri di rumah yang lebih hemat. Berikut cara membuat Boba Milk Tea:

Steps

1 Done 5min	Membuat adonan boba Sisir halus gula aren dan bagi menjadi dua bagian sama banyak. Cairkan separuh gula aren dengan sedikit air. Lalu tambahkan tepung tapioka, aduk sampai tercampur dan kenyal. Jika terlalu lembek atau lengket, kamu bisa menambahkan sedikit tepung tapioka sebagai taburan agar adonan kalis dan licin.
2 Done 5min	Membentuk bulat boba Bentuk bulat-bulat semua adonan tadi seperti mutiara. Tiriskan.
3 Done 10min	Memasak boba Panaskan air untuk merebus boba. Setelah air mendidih, masukkan boba ke dalam air dan masak hingga kenyal dan mengkilat. Angkat boba lalu masukkan ke dalam air dingin supaya tidak lengket. Kemudian tiriskan boba dari dalam air.
4 Done 10min	Memasak gula aren Dalam wajan lain cairkan sisa separuh gula aren dengan sedikit air. Kemudian masukkan boba yang sudah matang tadi ke dalam larutan gula dan masak dengan api kecil. Aduk-aduk sampai boba dan gula tercampur sempurna. Setelah matang, tiriskan.
5 Done 10min	Membuat milk tea Rebus sedikit air lalu masukkan serbuk teh secukupnya. Masak teh sampai air mendidih, baru angkat dan dinginkan teh. Jangan lupa saring teh dan buang ampasnya. Setelah air teh dingin baru tambahkan susu putih cair dan aduk hingga tercampur.
6 Done 5min	Penyajian Siapkan gelas saji, masukkan boba yang sudah tercampur air gula aren tadi secukupnya. Tambahkan es batu sesuai selera. Tuang milk tea yang sudah kamu buat tadi. Aduk merata dan bubble tea siap disajikan.