Resep Bolen Pisang Empuk Ala Rumahan

Features:

Cuisine:

Indonesia

Roti khas Bandung yang mempunyai cita rasa lembut dan lumer di mulut dapat kamu buat sendiri dirumah

30min
Porsi 1
Medium

Ingredients

300 g terigu
1 sdm minyak sayur
150 g margarin
30 g gula halus
80 ml air
2 buah pisang nangka
pilih ukuran yang besar dan potong menjadi 2
Secukupnya meses
1 butir kuning telur
1 sdm susu cair

Directions

Kalian abis liburan dari Bandung? Terus nyobain roti ala bandung yang empuk? kepengen lagi tapi jauh? Jika kalian berlibur di Bandung pasti kurang kalau tidak membeli oleh-oleh asal Bandung yaitu bolen. Rasanya dijamin nagih banget deh. Namun bunda jangan risau, karna kali ini Rika akan membagikan resep bolen pisang empuk ala rumahan. Yuk coba buat sendiri di rumah.

Bolen adalah salah satu oleh-oleh khas Bandung yang melegenda. Bolen ini mempunyai rasa yang nikmat dan punya tempat tersendiri di hati para penggemar kuliner khas Bandung. Selain rasanya yang nikmat, bolen mempunyai tekstur yang lembut. Perpaduan pisang dengan coklat atau keju menambah nikmat dari bolen. Lembut, manis dan lumer di mulut.

Tanpa berlama-lama lagi nih Rina kasih tau resep bolen pisang empuk ala rumahan di bawah ini.

Steps

1 Done 5min	mencapurkan bahan satu Campurkan 100 gram terigu, 1 sdm minyak sayur, dan 75 gram margarin sampai rata dan kalis. Setelah rata buat 22 buah bulatan, diamkan terlebih dahulu
2 Done 5min	mencapurkan bahan kedua Campurkan 200 gram terigu, 75 gram margarin, 30 gram gula halus dan 80 ml air. aduk sampai rata dan kalis setelah itu buat bulatan menjadi 22 buah. diamkan terlebih dahulu
3 Done 5min	proses pembuatan Ambil satu adonan kedua, pipihkan, simpan adonan satu di tengahnya lipas seperti ampok lalu gulung sampai pipih. Setelah itu tambahkan isian pisang dan meses di dalamnya lalu lipat seperti amplop. Lakukan sampai semua bahan habis.
4 Done 10min	Proses mengoven bolen pisang Siapkan loyang yang telah diolesi dengan margarin, tata bolen di atas loyang, olesi dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan susu cair. Oven dengan suhu 180 derajat celcius sampai setengah matang, keluarkan untuk olesan ke dua, taburkan meses diatasnya lalu panggang kembali sampai matang. Dan Bolen Pisang empuk ala rumahan siap untuk dinikmati.