Resep Bubur Manado Sehat dan Kaya Nutrisi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
150 gr beras pulen Rendam selama 30 menit, cuci bersih, tiriskan
100 gr jagung manis Sisir atau pipil jagung
100 gr ubi jalar kupas, potong kecil-kecil
100 gr labu kuning Kupas, potong kecil-kecil
100 gr daun bayam
1 ikat daun kemangi
2 batang serei Ambil bagian putih, memearkan
1 cm jahe Memarkan
Secukupnya garam, lada, dan gula
1500-2000 ml air

Informasi nutrisi

1
Porsi
342
Kalori
10,4 g
Protein
6,2 g
Lemak
47,2 g
Karbohidrat

Resep Bubur Manado Sehat dan Kaya Nutrisi

Features:
  • Vegan
Cuisine:

Setuju banget nih saat tim bubur ga diaduk dan tim bubur diaduk sepakat kalau makan bubur itu enaknya pas masih panas. Kalian setuju?

  • 35min
  • Porsi 6
  • Medium

Ingredients

Directions

Tidak akan ada tuh pertanyaan “kamu tim makan bubur diaduk atau tidak diaduk?” saat makan bubur manado, karena bubur manado disajikan teraduk hehe. Rasanya? tidak usah ditanya deh, pasti nikmat!

Bubur Tinutuan atau Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan adalah campuran berbagai jenis sayuran, bebas gluten dan ramah vegan. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan bersama dengan berbagai masakan pelengkap.

Bubur Manado Tinutuan (bubur Manadonese) benar-benar salah satu bubur favorit saya yang ingin saya bagikan dengan kalian hari ini.

Bubur ini pada dasarnya adalah bubur nasi yang dimasak dengan ubi jalar, singkong, labu dan juga sayuran seperti bayam, bayam air (kangkung), biji jagung, daun kemangi dan sajikan dengan topping seperti sambal, bawang merah goreng renyah, basil lemon (kemangi), ikan asap / asin goreng renyah, tahu goreng. Ini adalah makanan tanpa daging tetapi sangat lezat.

 

Steps

1
Done
15min

Merebus beras

Panaskan air, serei, dan jahe dalam panci sampai air mendidih. Masukkan beras, masak hingga setengah matang.

2
Done
20min

Membuat bubur manado

Masukkan jagung pipilan dan tambahkan garam. Teruskan masak hingga jagung matang sambil diaduk sekali-kali. Jika menggunakan jagung pipil kalengan, masukkan jagung setelah ubi jalar & labu kuning matang karena jagung pipil kalengan sudah dimasak sebelumnya. Masukkan ubi jalar dan labu kuning. Masak dengan api sedang hingga seluruhnya lunak. Tambahkan air jika bubur dirasa terlalu kering. Masukkan daun bayam dan daun kemangi, masak sebentar hingga daun layu. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan garam, lada, dan gula secukupnya. Angkat.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Sambal kemangi
Sebelumnya
Resep Telur Balado Daun Kemangi
Tumis tahu
Berikutnya
Resep Tahu Kecap, Hidangan Sederhana untuk Keluarga
Sambal kemangi
Sebelumnya
Resep Telur Balado Daun Kemangi
Tumis tahu
Berikutnya
Resep Tahu Kecap, Hidangan Sederhana untuk Keluarga

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here