Ingredients
- 15-25 siung Bawang merah
- 20-25 siung Bawang putih
- 1/2 buah Bawang bombay
- 10-15 butir Kemiri
- Sesuai selera Cabai
- 1 sdm Totole
- 1 sdt Lada bubuk
- 150 ml Minyak
Directions
Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali variasi. Meski sudah ada berbagai macam variasi, pada dasarnya nasi goreng adalah nasi yang digoreng yang kemudian ditambahi dengan berbagai bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.
Nasi goreng gerobak atau nasi goreng tek-tek punya rasa yang lezat dan aroma yang sedap. Meski sebenarnya bumbunya juga sesederhana nasi goreng di rumah, tapi kenapa rasanya bisa berbeda, ya? Kuncinya ada pada kemiri yang membuat nasi goreng tek-tek jadi lebih nikmat.
Sebenarnya, untuk aroma setiap pedagang memiliki resep rahasianya tersendiri yang biasanya dimasukan dalam botol baceman. Selengkapnya, cek dan ikuti resepnya.
Steps
1 Done 10 min | Menyiapkan bahanKupas aneka bawang, lalu cuci bersama cabai dan kemiri. |
2 Done 5min | Menghasluskan bahanBlender semua bahan sampai halus atau setengah halus. |
3 Done 10min | Proses memasakTumis dengan minyak panas sampai harum, masukkan totole dan lada bubuk.. Setelah matang, angkat dan simpan dalam wadah kedap udara, bisa bertahan di dalam kulkas kurang lebih satau bulan. |
