Resep Cap Cay Sederhana Ala Rumahan Rasa Restoran

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
100 gr kembang kol
100 gr brokoli
100 gr wortel
100 gr kubis
100 gr jamur
1 batang daun bawang
100 gr bakso iris
100 gr ayam iris
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih halus
5 buah cabe
1 sdt gula pasir
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdm saus ikan
2 sdm tapung maizena
1 sdt kaldu jamur

Informasi nutrisi

1
Porsi
250
Kalori
11,00 g
Karbohidrat
10,00 g
Protein
15,00 g
Lemak

Resep Cap Cay Sederhana Ala Rumahan Rasa Restoran

Features:
  • Vegan
Cuisine:

Hidangan ini sangat sederhana namun cepat dibuat dan sehat. Dijamin jadi menu andalan keluargamu sehari-hari!

  • 25min
  • Porsi 2
  • Medium

Ingredients

Directions

Apakah Anda menyukai hidangan sederhana dengan banyak sayuran?

Maka resep Indonesia ini sangat cocok untuk Anda!

Kuliner Indonesia sangat kaya dan dipengaruhi oleh beberapa negara, salah satunya adalah Tionghoa. Dan Cap Cay yang secara harfiah berarti “sayuran campuran” berasal dari provinsi Hokkien di Cina – berasal istilah untuk hidangan sayuran goreng Cina Indonesia yang populer yang berasal dari masakan Fujian

Menu sayuran ini sederhana namun sangat lezat. Anda bisa menaruh berbagai sayuran seperti kembang kol, kubis, kubis hijau Cina (pak choy), wortel, brocolli, jagung bayi, jamur, bawang musim semi atau daun bawang. Jenis dan jumlah sayuran berbeda sesuai dengan variasi resep dan ketersediaan sayuran di setiap rumah Anda, tetapi sayuran yang paling umum dalam kembang kol, kubis dan wortel.

Cap cay tidak harus vegetarian

Meskipun cap cai berarti sayuran campuran, itu tidak berarti bahwa hidangan tersebut tentu vegetarian. Hal ini terjadi bahwa daging atau ikan ditambahkan ke dalamnya. Terutama ayam, udang dan cumi-cumi adalah tambahan umum untuk sayuran campuran. Juga irisan bakso (bakso daging atau ikan) dapat secara teratur ditemukan dalam topi Cai Indonesia.

Karena saya telah memposting banyak hidangan vegetarian di blog akhir-akhir ini, saya telah menambahkan ayam ke resep ini. Tentu saja, saya harus menyenangkan pengikut karnivora saya juga. Apakah Anda kebetulan memiliki beberapa bakso di lemari es Anda? Ideal. Kemudian memasukkannya melalui, apakah atau tidak bukan ayam. Dan jika, misalnya, Anda menyukai udang lebih baik daripada ayam, atau pescotarian, Anda bisa menambahkannya ke cap cai. Kombinasi ikan dan daging juga umum.

Steps

1
Done
10min

Menyiapkan sayur bahan

Iris semua bahan sesuai selera, cuci lalu bilas.

2
Done
10min

Proses memasak

Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang merah. Masak dan aduk sampai bawang melunak sekitar 5 menit. Tambahkan bakso, ayam, brokoli, kembang kol, wortel, kubis, dan daun bawang. Tuangkan air, tutup, dan masak sampai sayurannya empuk. Larutkan tepung maizena ke dalam saus ikan dalam mangkuk kecil. Aduk ke dalam wajan, tutup cai bersama dengan saus tiram, gula, dan merica; aduk hingga menebal. Bumbui dengan garam sebelum disajikan.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Jajanan pasar
Sebelumnya
Resep Ang Ku Kueh Disertai Tips Adonan Lentur
Sambal kentang
Berikutnya
Resep Kentang Balado Sedap Nikmat
Jajanan pasar
Sebelumnya
Resep Ang Ku Kueh Disertai Tips Adonan Lentur
Sambal kentang
Berikutnya
Resep Kentang Balado Sedap Nikmat

Add Your Comment