Ingredients
- 4 butir Telur
- 2 buah Wortel
- 4 batang Daun Bawang
- 2 siung Bawang Putih
- 2 butir Bawang Merah
- 1 sdt Merica Bubuk
- 1 sdt Bumbu Kare
- Secukupnya Garam
- Daging Cincang
- Kulit Lumpia
- Minyak Goreng
Directions
Martabak Telur, sudah tidak asing kan dengan makanan satu ini.. Salah satu jajanan paling populer di Indonesia dan paling mudah dijumpai. Hampir setiap daerah di pinggir jalan pasti ada yang berjualan martabak, baik itu manis maupun telur.
Banyak orang lebih suka membeli martabak telor di luar tenimbang membuat sendiri dirumah, karena dianggapnya bikin martabak itu sulit. Padahal tidak juga loh, karena aku punya resep dan cara membuat martabak telur dengan ukuran mini yang sederhana dan mudah.
Dengan membuat martabak telur di rumah, kita bisa sesuka hati memberikan isi di dalamnya. Isinya nanti bisa kita kasih daging, tempe, oncom, mie, wortel, ikan, dan lain sebagainya. Bahkan telurnya juga kita bisa menggunakan telur ayam, telur puyuh, telur bebek, dll.
Steps
1 Done 15min | Tumis BahanHaluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai matang. Masukkan daging sapi, aduk rata sampai matang. Masukkan wortel yang sudah di iris, beri garam, gula, merica dan bumbu kari, aduk rata. Kemudian Masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk dan masak sebentar saja lalu matikan api. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. |
2 Done 15min | Proses Menggoreng MartabakAmbil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan, lalu goreng sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Martabak telur mini siap dihidangkan. |
