Resep Chicken Katsu Ala Rumahan Sensasi Restaurant

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
200 gram Dada Ayam Fillet
Secukupnya Garam
Secukupnya Lada bubuk
1 butir Telur
Secukupnya Tepung roti
100 gram Tepung terigu
1/2 sdt Merica bubuk
1.2 sdt Kaldu bubuk
1/2 sdt Bawang putih bubuk

Informasi nutrisi

200
Kalori
15,00g
Protein
10,00g
Lemak
13,00g
Karbohidrat

Resep Chicken Katsu Ala Rumahan Sensasi Restaurant

Features:
  • Bebas Gula
Cuisine:

Chicken Katsu Ala Restaurant bisa juga nih kamu buat sendiri di rumah. Hanya dengan bahan dan cara membuat yang mudah sudah menghasilkan sensasi rasa yang istimewa.

  • 30min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Chicken katsu merupakan salah satu olahan makanan dari daging ayam. Tapi kalian tau ngga nih sebenarnya Chicken Katsu ini berasal dari mana dan makna dari nama tersebut sebenarnya apa sih ? Yuk simak penjelasannya.

Dilansir dari miemapan.com chicken katsu ini memiliki nama asli Tori Katsu, yang mana makanan ini berasal dari Jepang. Di sana, orang-orang sangat menggemarai makanan ini. Katsu khas Jepang biasanya menggunakan fillet dada ayam, dengan panko atau variasi tepung roti khas Jepang yang menjadi kunci dari hidangan ini. Chicken katsu ini juga memiliki beberapa variasi lho, yang mana perbedaannya dilihat dari daging yang digunakan, chicken katsu dengan dagimg ayam, dan Gyu-katsu yang berasal dari daging sapi.

Chicken katsu biasanya dibuat dengan baluran panko atau biasanya dikenal dengan tepung roti. Panko juga tidak hanya dibuat untuk masakan ini saja, melainkan biasa digunakan untuk membuat nugget, kroket, tempura, ayam goreng dan lain-lain.

Nah buat penggemar daging ayam, salah satu olahan ayam yang satu ini boleh nih dicoba. Aoalagi chicken katsu ini sudah dikenal oleh banyak orang, sehingga untuk mendapatkannyapun tidak sulit, karena sudah banyak diproduksi oleh restaurant-restaurant. Hanya saja, alangkah lebih simple dan tidak menguras banyak uang, membuat sendiri di rumah akan lebih hemat dan bisa dinikmati Bersama keluarga di rumah.

Rasa gurih dari chicken/ayam yang sudah digoreng dengan baluran tepung roti kemudian disiram oleh saus nya, akan menciptakan sensasi rasa yang mewah, dan pastinya tidak kalah dengan yang ada di luaran sana. Bahkan, rasa bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Nah, tunggu apalagi, yuk Cobain resepnya.

Steps

1
Done
10min

Marinasi Ayam

Belah dada ayam fillet lalu memarkan. Baluri menggunakan garam, dan lada bubuk secara merata. Lalu biarkan terlebih dahulu

2
Done
3min

Menyiapkan Tepung

Tuang tepung terigu, tambahkan merica bubuk, ½ sdt garam, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk. Lalu aduk rata

3
Done
2min

Siapkan bahan baluran

Kocok lepas satu telur, dan siapkan di tempat yang berbeda untuk tepung rotinya

4
Done
2min

Baluri Ayam

Ayam yang sudah dimarinasi tadi kemudian celupkan ke telur, lalu ke tepung terigu, ke telur lagi, baru kemudian ke tepung roti. Pastikan terbalur secara merata untuk keseluruhannya.

5
Done
8min

Menggoreng Ayam

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng chicken yang sudah dibaluri tadi sampai matang dan kecoklatan. Goreng di api sedang.

6
Done
2min

Menyajikan

Setelah matang, angkat dan tiriskan lalu potong sesuai selera. Sajikan chicken katsu dengan saus yang sudah disiapkan atau apapun yang diinginkan (bisa saus sambal, kecap ala jepang, mayonise dll).

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Sebelumnya
Cara Membuat Nasi Kuning Yang Mudah dan Harum Aromanya
Berikutnya
Resep Rujak Buah dengan Bumbu Sambal Yang Buket
Sebelumnya
Cara Membuat Nasi Kuning Yang Mudah dan Harum Aromanya
Berikutnya
Resep Rujak Buah dengan Bumbu Sambal Yang Buket

Add Your Comment